תוֹכֶן

• צעדים

אלבומין הוא חלבון חשוב ביותר בדם. הוא מתקן ומתחזק רקמות גוף, מפתח אנזימים והורמונים, מעביר חומרים מזינים ומסייע בקרישת דם.אנשים בדיאליזה, מחלות כבד או זקנה צריכים לדאוג לרמות החומר הזה בגוף, מכיוון שהם יכולים להגיע לערכים קריטיים. יש צורך להגביל את צריכת האשלגן והזרחן ולהגדיל את צריכת החלבונים כדי להעלות את רמות האלבומין. חפש תזונאי שיעקוב אחר דיאטה המתאימה למצב.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: אכילת חלבון מספקת

1. 

   אכלו מקור חלבון איכותי בכל ארוחה. זה חיוני בתזונה וחיוני לשמירה על רמות האלבומין. באופן כללי, אכלו לפחות מנה אחת של חלבון מלא בכל ארוחה, כמו בשרים רזים, חזיר וכבש, דגים, עוף, הודו וביצים.
   • במנה אישית של 85 גרם, המבורגר בקר רזה מכיל 21 גרם חלבון, עוף, 14 עד 28 גרם, סלמון מבושל, פורל, מקרל וצלעת חזיר מכילים 15 עד 21 גרם.
   • אם אתה מעדיף לא לאכול בשר, תצטרך להשיג חלבון ממקורות אחרים. חפש תזונאי לקבלת המלצות תזונתיות נוספות על סמך העדפות האוכל שלך.
   • צרכו חלבונים שאינם מזיקים לדיאליזה, כמו בשר רזה, הודו, עוף, צלעות חזיר, ביצים, דגים או תחליפי בשר, כמו טופו ואבקת חלבון.

2. 

   
   
   הקפידו על תזונה מאוזנת. למרות שאתה צריך לאכול יותר חלבון, אתה צריך גם לצרוך פירות, ירקות ומקורות עמילן כמו לחם, פסטה ואורז. לדוגמא, הוסיפו ביצים מבושלות או טונה ברטבי פסטה או ריזוטו והכללו עוף מגורר או בשר טחון במרקים ותבשילים.

3. 

   אכל ארוחת בוקר כל יום. זו ארוחה חשובה ביותר מכיוון שהיא "מפעילה מחדש" את חילוף החומרים שלכם למשך היום. באופן כללי, התיאבון שלך גבוה יותר כשאתה מתעורר, ולכן אפשרות טובה תהיה לאכול חביתה לבנה עם גבינה.
   • בעוד שביצה מכילה כ- 6 גרם חלבון, החלבונים הם מקור חלבון בריא עוד יותר, המכיל 100% אלבומין. שני חלבוני ביצה מכילים 7.2 גרם חלבון.

4. 

   
   
   אפס את מנת החלבון אם תדלג על ארוחה. אכלו ארוחות קטנות באופן קבוע כדי לשמור על רמות האנרגיה והימנעו מדילוג על זמני האכילה ככל האפשר.
   • אכילה של מנות קטנות יותר פעמים ביום מקלה על החיים שאוכלים מעט.
   • אפשרות מצוינת לחטיפי אחר הצהריים או הערב היא גבינת קוטג '. נסה את זה עם כמה פירות או ריבות. (הקוטג 'בריא יותר ממוצרי חלב אחרים מכיוון שהוא מכיל פחות אשלגן וזרחן, מה שעלול להוות סיכון לאלה המופיעים בדיאליזה עם רמות נמוכות של אלבומין).

5. 

   
   
   הכינו ויטמינים חלבוניים. הם דרך מהירה, קלה וטעימה לצרוך יותר חלבון. עדיף להשתמש בבסיס נוזלי שאינו עשיר בזרחן, לכן החליפו את חלב הפרה בשקדים או אורז. יוגורט יווני, ביצים מפוסטרות ואבקת חלבונים מספקים חומרים מזינים עוד יותר. מערבבים הכל עם הפירות שבחרתם.
   • שאל את התזונאי שלך איזה תוסף חלבון מתאים לך. בשוק קיימות אפשרויות באבקה ובנוזל.
   • דעו שכוס יוגורט יווני מכילה יותר מ -20 גרם חלבון. ויטמינים המיוצרים איתו טעימים כאשר מערבבים אותם עם גרנולה.

שיטה 2 מתוך 3: מחפש תזונאי

1. 

   יידע את התזונאי על העדפות האוכל שלך. זו הדרך הטובה ביותר עבור איש המקצוע שיוכל לבסס תזונה מתאימה עבורך. לדעת את הרגלי האכילה שלו, הוא יעץ לשינויים, כולל מזונות מסוימים והימנעות מאחרים.
   • התזונאית תעזור לכם לצרוך את המאכלים שאתם אוהבים בצורה בריאה יותר.

2. 

   שוחח עם התזונאי על תחליפי בשר. אם אינך אוכל בשר, בקש הצעות לצורות אחרות של חלבון כדי שלא תצליח לצרוך חומר מזין זה כראוי.
   • איש המקצוע יעזור לכם לזהות חלבונים אחרים באיכות גבוהה. בבחירת תחליפים על בסיס סויה, בחרו אלה דלים באשלגן, נתרן וזרחן.

3. 

   כלול בתזונה משקאות תזונתיים וחטיפי חלבון. למרות שמשקאות אלו יכולים להיות שימושיים עבור חולי דיאליזה, יש צורך במעקב תזונתי נאות בכדי לצרוך רק את הכמות המומלצת עבורך. חטיפי חלבון יכולים להיות שימושיים בעת החלפת הארוחות, אך לא אמורים להיות בראש סדר העדיפויות בתזונה.
   • אם אתם אוכלים חטיפים אלו באופן קבוע במהלך הדיאליזה, העדיפו כאלו המכילים יותר מ -15 גרם חלבון, פחות מ -150 מ"ג זרחן ופחות מ -200 מ"ג אשלגן ונתרן.

4. 

   שאל את התזונאי לגבי תוספי תזונה אחרים. תלוי בבריאות ובהרגלי האכילה שלך, ייתכן שתצטרך ליטול תוספי תזונה. שוחח עם איש המקצוע שלך על אורח החיים שלך, כך שהוא יכול לציין את סוג התוספים המתאים ביותר עבורך.
   • עקוב תמיד אחר המלצות התזונאי.

5. 

   היו כנים עם איש המקצוע. השאלות ששואל התזונאי יסייעו בזיהוי חסמים פוטנציאליים העשויים למנוע ממך תזונה מספקת. כתוצאה מכך, הוא יוכל להמליץ ​​על דרכי פעולה שונות על סמך הסיבות הספציפיות לכך שאינכם צורכים או שומרים מספיק חלבונים בגוף.

6. 

   לפתח תוכנית אכילה יחד. שמירה על תזונה בריאה דורשת תכנון, במיוחד אם אתם בטיפול בדיאליזה או שיש לכם סיבוכים בריאותיים אחרים. אפילו תוכנית אכילה פשוטה יכולה להבטיח את התזונה הנכונה לה אתה זקוק.
   • בנוסף לטיפים ספציפיים על מה ואיך לאכול, בקש ייעוץ לשמירה על התנהגות תזונתית בריאה יותר.
   • לכל הפחות, פתח ושמור על תכנית אכילה בכדי להבטיח שתאכל מנת חלבון בכל ארוחה.

7. 

   הגדל את צריכת הקלוריות שלך עם שומנים וסוכרים. יתכן שתצטרך להגדיל את צריכת הקלוריות שלך כדי לעזור לגופך להשתמש בחלבון הנוסף שהוא צורך. התזונאי עשוי אפילו להמליץ ​​על שימוש בחמאה רבה יותר בבישול או בהלבשה רבה יותר בסלטים.
   • מוצרי חלב רבים, כולל חלב, מכילים הרבה אשלגן וזרחן למי שמופיע בדיאליזה עם רמות נמוכות של אלבומין. ככאלה, הם אינם מומלצים לשומן.

שיטה 3 מתוך 3: עזרה לגוף לשמור על אלבומין

1. 

   עבור לרופא השיניים באופן קבוע. דלקת וזיהומים מובילים לאובדן אלבומין, במיוחד כאשר בדיאליזה. זיהומי חניכיים הם לעתים קרובות די בעייתיים, אז וודא שאתה לא מאבד אלבומין בגלל זיהום בפה. נסו ללכת לרופא השיניים אחת לחצי שנה לצורך ניקוי ובדיקה.
   • שים לב כי שינויים בתזונה עשויים להיות לא מספיקים כדי להעלות את רמות האלבומין אם יש לך זיהום דרך הפה, כגון דלקת הצפק, ואתה בדיאליזה.

2. 

   לזהות את הסימנים למחסור באלבומין. חיוני להכיר בסימנים אלה, במיוחד אם יש לך סיבוכים בריאותיים, כגון מחלת כליות. הם כוללים נפיחות מתמשכת, עייפות, תחושת חולשה, זיהומים ממושכים, ריפוי פצעים איטי ולובן בציפורניים. דווח על כל סימנים ותסמינים לרופא.

3. 

   אל תחמיץ מפגשי דיאליזה. חיוני לעמוד בלוח הזמנים לטיפול, מכיוון שחסרים מפגשים עלולים לפגוע ביכולת שלך לשמור על רמות בריאות של אלבומין בגוף.

4. 

   תאכל כשאתה רעב. אם לא נוהגים לאכול הרבה, נסו לאכול לפחות ארוחה מלאה אחת ביום, בנוסף לארוחות קטנות יותר. אם יש זמן ביום בו התיאבון שלכם הכי גדול, אכלו ארוחה מלאה באותה שעה, בכל יום.

5. 

   תשמור על פוקוס. שינויים ברמות האלבומין לא יתרחשו בן לילה. באופן כללי, זה ייקח לפחות שלושה שבועות עד שרמות אלה יעלו, מכיוון שחלבונים מצטברים לאט בדם. הישאר ממוקד בתכנית הדיאטה שקבעה התזונאית ובקרוב תראה את התוצאות.