תוֹכֶן

• טיפים
• אזהרות
• חומרים הכרחיים

שיטה 2 מתוך 2: דרך קלה

האבוקדו שהוקפא בשיטה זו לא יהיה יפה כמו זה הטרי ויחתוך בקושי רב יותר מהשייק. עם זאת, זה מהיר ושימושי מאוד אם אתה מתכוון להשתמש בו לאפיית כלים או פסטה.

1. 

   חותכים אבוקדו בשל לשניים. עוטפים בנייר אלומיניום או בניילון.

2. 

   מכניסים כל חצי למקפיא.

3. 

   לאחר הקפאה, הניחו כל מחצית באריזה סגורה. הצב תאריך ותג זיהוי.

4. 

   
   
   להפשרה, הניחו בטמפרטורת החדר למשך שעה או הכניסו למיקרוגל לפונקציה "הפשרה" או צריכת חשמל נמוכה למשך פחות מדקה. העיסה המתקבלת משתלבת היטב עם גוואקמולה, פודינג שוקולד, בלילת עוגה וכו '.

טיפים

• אי אפשר להקפיא אבוקדו שלם; בסופו של דבר הם מתרככים. גם חתיכות ופרוסות לא עובדות - צריך להכות או למעוך את האבוקדו.
• ניתן להשתמש בחומץ לבן במקום מיץ לימון. המיץ או החומץ יעזרו למנוע את החשיכת האבוקדו.

אזהרות

• יש אנשים שמרקם האבוקדו לא כל כך נעים לאחר ההקפאה.

חומרים הכרחיים

• סכין מטבח או פירות וקרש חיתוך.
• מעבד מזון.
• מיכל עם מכסה (או אריזות אטומות).
• תָג.