תוֹכֶן

• צעדים

כשמכינים סרטנים מבושלים מראש, בין אם נרכשים משווקים ובין אם אלו שנשארו מארוחה, ראשית עליכם להפשיר אותם ואז לבחור באפשרות החימום המתאימה ביותר, כמו תנור או מיקרוגל. לאחר החימום הם יכולים לשמש במגוון מנות, כולל פסטה וסלטים.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: הפשרת השרימפס

1. 

   אם השרימפס קפוא, הדרך הטובה ביותר להפשיר אותו היא להשאיר אותו בן לילה במקרר. בדרך זו, הוא אמור להיות מוכן לשימוש למחרת בבוקר. באופן כללי, זו השיטה היעילה ביותר להפשרת שרימפס.

2. 

   
   
   להפשיר את השרימפס במים קרים למשך כ- 15 דקות. אם אין לך זמן לחכות לילה, אתה יכול להפשיר אותו בקערת מים בכיור. פשוט פתח את הברז כדי לאפשר לטפטף מים קטן לעבור על השרימפס. ואז השאר את זה כ- 15 דקות עד שהוא מפשיר.

3. 

   
   
   מוציאים את השחיטה מהשרימפס. בדרך כלל, רוב השרימפס המבושלים כבר ניקו. עם זאת, אם לסרטנים עדיין יש וריד כהה העובר מאחור, השתמש במספריים כדי לחתוך את החלק האחורי של הקליפה, החזיק את הווריד בעזרת מספריים והסר אותו בעדינות.

חלק 2 מתוך 3: חימום שרימפס מחדש

1. 

   
   
   מסדרים את הסרטנים בכלי בטוח להובלה למיקרוגל, כך שהם מופרדים בשכבה אחת וללא חפיפה. לאחר מכן הוסיפו כף מים למנה, כיסו אותה בניילון וקחו אותה לחימום של עד שתי דקות במיקרוגל המוגדר בטמפרטורה גבוהה.
   • אם הסרטנים לא מתחממים מספיק, תוכלו לחמם אותם במיקרוגל למשך 30 שניות נוספות.
   • הסרטנים יהיו חמים מאוד לאחר צאתם מהמיקרוגל, לכן חשוב להמתין עד שהתקררו לפני הגשתם.

2. 

   אם השרימפס כבר מתובל, אידוי זה יעזור לשמר את הטעם. ממלאים סיר במים ומניחים בתוכו סלסילה מהבילה או מסננת. ואז הניחו את השרימפס בסלסלה, קחו את התבנית לבישול על הכיריים והשאירו אותה עד שרימפס מתחיל להריח.
   • הימנע מערימת יותר מדי סרטנים בסל האיד ואל תאפשר להם לגעת במים.

3. 

   אם הסרטנים לחמים, הדרך הטובה ביותר לחמם אותם היא בתנור. עוטפים אותם ברפיון בנייר אלומיניום ומניחים אותם על נייר אפייה. ואז אופים ומבשלים במשך 15 דקות בכ -150 מעלות צלזיוס.

4. 

   מחממים את השרימפס במחבת. יוצקים מספיק שמן לציפוי תחתית המחבת ולהביאה לכיריים. ואז מוסיפים את השרימפס בשכבה אחידה ומבשלים כל צד במשך כשלוש דקות.

חלק 3 מתוך 3: שימוש בשרימפס במתכונים

1. 

   שרימפס יכול להיות תוספת מצוינת למנת פסטה בסיסית. פשוט בישלו את מתכון הפסטה המועדף עליכם והוסיפו מרכיבים כמו גבינת פרמזן, שום ובזיליקום מיובש לטעם. ואז הוסיפו את הסרטנים הטריים המחוממים ליצירת מנה מזינה יותר.
   • לארוחה מזינה עוד יותר, הוסיפו ירקות למתכון.

2. 

   מבשלים את השרימפס עם שום וחמאה. מרכיבים כאלה יכולים להוסיף טעם קליל אך עשיר לסרטנים. מוסיפים כף חמאה ושתי שיני שום קצוצות, מערבבים עד כיסוי השרימפס ואז מגישים.

3. 

   הגישו את השרימפס כחטיף במסיבה. כל שעליך לעשות הוא לחמם את השרימפס המבושל מראש ולהניח אותו על צלחת לצד רוטב קוקטייל. כך האורחים שלכם יוכלו ליהנות ממנו כחטיף במהלך המסיבה.

4. 

   הכינו סלט שרימפס. סלט יכול להיות אופציה מצוינת לארוחה. כדי להוסיף עוד מעט חלבון, הוסף חופן שרימפס. זה יהפוך אותו למזין יותר, ויקטין את הצורך לאכול לאורך כל היום.