תוֹכֶן

• צעדים
• חומרים הכרחיים

בין אם אתם זקוקים לליווי נוסף, ובין אם תרצו להוסיף מעט יותר דגנים למתכון, חבילת תירס קפואה יכולה להיות יד על ההגה. ישנן מספר דרכים לחמם ולבשל תירס קפוא. את השעועית ניתן לצלות וגם לאדות, וכתוצאה מכך מגוון רחב של מרקמים וטעמים.

צעדים

שיטה 1 מתוך 5: בישול התירס

1. 

   מרתיחים סיר מים. ממלאים מחבת לפחות באמצע מים בכדי לכסות את כל התירס. מביאים לאש בטמפרטורה גבוהה ומחכים לרתיחה. ואז הורידו את האש. תן למים לבעבע.
   • מתבלים את המים בקורט מלח, במיוחד אם אתם לא מתכוונים לבשל את התירס בשום דרך אחרת.

2. 

   
   
   שים את התירס במים במשך שתיים-שלוש דקות. לאחר שהחום נמוך, הניחו את התירס בתבנית. מערבבים בעזרת כף עץ כדי שהילד יתבשל באופן שווה והשעועית לא תידבק זו לזו.
   • הוציאו גרגר או שניים מהמים בעזרת כף לאחר שתיים עד ארבע דקות ובדקו אם התירס רך.

3. 

   מסננים את התירס בכיור. מניחים מסננת בתוך הכיור ויוצקים לתוכה את כל תכולת התבנית. המסננת תחזיק את התירס בזמן שהמים הרותחים עוברים לטמיון. מתבלים את התירס היבש לפי הצורך.

שיטה 2 מתוך 5: תירס מהביל

1. 

   
   
   מרתיחים 2.5 ס"מ מים בתחתית סיר האדים. מלאו את תחתית התבנית עם לפחות 2.5 ס"מ מים כדי למנוע שריפה או נזק למיכל בדרך אחרת. היזהר, עם זאת, שלא להשתמש ביותר מדי מים. המטרה היא שהתירס יתבשל רק באדים. הניחו את התבנית על אש גבוהה עד שהיא רותחת. ואז הורידו את האש.

2. 

   
   
   שים את התירס בסל או במסננת. מניחים את התירס הקפוא בסל או מסננת ומניחים אותו בתבנית. מתבלים לפי הטעם בעשבי תיבול טריים, תבלינים, מלח ופלפל.
   • שוטפים את שקית התירס הקפואה מתחת למים זורמים כדי לשחרר את הגרעינים.

3. 

   מבשלים את התירס עד שהוא רך. מכניסים את הסלסילה או המסננת לתבנית, מכסים ומאדים את התירס עד שהוא רך. התהליך אמור לארוך כשלוש עד חמש דקות. לאחר זמן זה, התבונן בתירס כדי לראות אם הוא נמצא בנקודה.
   • לפני שמבשלים את התירס יש לבדוק שבמחבת יש עדיין לפחות 2.5 ס"מ מים.

4. 

   מוציאים את הסלסלה או המסננת מהתבנית. כשהתירס רך, הסר את המסננת או הסלסלה מהאש ונער אותו מעל הכיור. יוצקים את התירס לקערה או צלחת ומתבלים אותו מעט יותר.

שיטה 3 מתוך 5: הקפצת תירס

1. 

   מחממים את השמן או החמאה במחבת על אש בינונית גבוהה. מניחים את המחבת על אש בינונית גבוהה. ואז מוסיפים את החמאה או השמן. השומן החם יגרום לתירס להתבשל בלי לספוג שמן.

2. 

   מוסיפים את התירס לחמאה או לשמן חם. לאחר שהשומן חם מכניסים את התירס לתבנית ומתחילים לבחוש. השתמש בכף עץ. יהיה עליכם לערבב את התירס הרבה כדי שהוא לא יישרף.

3. 

   מערבבים את התירס עד שהוא רך. מערבבים את השעועית בתבנית עד שהיא רכה או לצבע הרצוי. השעועית צריכה לקחת רק כמה דקות עד שהן רכות. עם זאת, תצטרך להקפיץ אותם עוד עשר עד 12 דקות אם ברצונך להשחים אותם או לקרמל אותם.

4. 

   מסננים את התירס על מגבות נייר. מרפדים צלחת או קרש חיתוך במגבות נייר. יוצקים את התירס המותח מעל מגבת הנייר לניקוז עודפי השמן או החמאה. התירס ייקח בין דקה לשתי דקות לייבוש.
   • קח את הזמן להוסיף מלח, פלפל ותבלינים אחרים.
   • תירס מוקפץ בחמאה ניתן לאכול רגיל או להשתמש בו להכנת סלטי דגנים ומנות אחרות.

שיטה 4 מתוך 5: בישול תירס במיקרוגל

1. 

   מניחים את התירס הקפוא בכלי בטוח למיקרוגל. פתח חור בפאקוט ושפך את התירס למיכל העמיד במיקרוגל.

2. 

   עונה. מוסיפים את התבלינים הרצויים לתירס לפני שמוציאים אותו למיקרוגל. לכל הפחות, כדאי לתבל את התירס במלח ופלפל.

3. 

   קח את המיכל למיקרוגל והפעל את המכשיר. עוצמת המיקרוגל וזמן החימום משתנים ממכשיר למכשיר. חלקם מהירים יותר, בעוד שאחרים די איטיים. במקום לנסות לבשל את כל התירס בבת אחת, בישלו אותו במרווחים קצרים יותר. מערבבים את השעועית בכל פעם שהמכשיר נעצר.
   • באופן כללי, למיקרוגל לוקח בין שתיים לשלוש דקות לבשל תירס קפוא בעוצמה גבוהה.

4. 

   מבשלים את התירס במרווחים קצרים עד שהוא חם. מבשלים ומערבבים את התירס עד שהוא מגיע לטמפרטורה הרצויה. ברגע שחם, הוצא אותו מהמיקרוגל ותהנה!

שיטה 5 מתוך 5: צליית התירס בתנור

1. 

   חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. חימום מראש של התנור משמש לייצוב טמפרטורת החלל, מה שגורם לתירס להתבשל בצורה אחידה. לרוב התנורים דרושות כ30 עד 45 דקות כדי להתחמם באופן מלא.

2. 

   מניחים את התירס על תבנית עם נייר אפייה. מורחים את התירס הקפוא על תבנית עם נייר אפייה ומתבלים בעשבי תיבול, תבלינים ובכל מה שאוהבים. יתכן שתצטרך לשבור גושים של דגנים דביקים.פשוט הניחו מגבת כלים על הבלוקים ולחצו בעזרת צלחת או מחבת קטנה.

3. 

   מכניסים את נייר האפייה לתנור. לאחר חימום התנור ותיבול התיבול, הגיע הזמן להניח את השעועית לצלייה. הזמן הכולל יהיה תלוי בנקודה הרצויה. התירס יהיה רך לאחר כחמש דקות, אך יתכן שתצטרך לבשל אותו עוד 15 עד 20 דקות אם אתה מעדיף שהוא זהוב יותר.

4. 

   הוציאו את התירס מהתנור. כשהתירס מוכן מוציאים את התבנית מהתנור ונותנים לשעועית להתקרר מעט. מתבלים שוב ונותנים לו להתקרר עוד שתיים-שלוש דקות. מגישים את התירס בקערה או על מגש.

חומרים הכרחיים

• סיר קטן
• מחבת.
• מחבת צלייה ומיכל עמיד למיקרוגל.
• מטבח.
• כלי מטבח בסיסיים (כפות, מזלגות, קערות, צלחות וכו ').