תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• חומרים הכרחיים

על ידי גידול אוכל משלך בבית, לא רק תחסוך כסף, אלא גם תועלת בייצור מזון אורגני. בנוסף להיותם נקיים מחומרי הדברה, מזון אורגני גדל בקרקעות עשירות בקומפוסט, מה שהופך אותם לאופציה בריאה יותר. למרבה המזל, תחזוקת גינה אורגנית היא קלה מאוד, ודורשת רק כמה כלי גינון וידע כיצד לטפל בצמחים. בין אפשרויות הירקות לגידול, היא חסה אורגנית. אתה רק צריך ללמוד איך לגדל אותו כדי לקצור את היתרונות התזונתיים היישר מהגינה שלך.

צעדים

1. 

   הכן את האדמה לשתילה. ראשית יש לאשר כי ה- pH שלו הוא בין 6 ל -6.8. לאחר מכן, וודאו שהוא מנוקז היטב ועשיר בחומרים מזינים מחומרים אורגניים או מזבל שזוף. צמחי חסה משגשגים בכמויות קבועות של חנקן, ולכן רצוי למרוח על האדמה קמח דם או תה אירובי לפני שתילתם.
   • אם אינכם יודעים את ה- pH של האדמה, רכשו ערכה לבדיקתה בחנות לציוד גן. יהיה צורך לאסוף את האדמה, להניח אותה במיכל המסופק ולהוסיף מספר ספציפי של טיפות של המוצר המצורף לערכה. לאחר מכן, טלטלו את המיכל למשך הזמן שדווח עליו בבדיקה והשוו את התוצאה עם התרשים המקודד בצבע שמלווה אותה.
   • אפשר גם ליצור קשר עם משרד ההרחבה של אוניברסיטה באזור שלך כדי לראות אם הם עורכים בדיקות קרקע במתקן שלך. עם זאת, סביר להניח שהם גובים תשלום על ביצוע שירות זה, אך בדרך כלל התוצאות יהיו מדויקות יותר.

2. 

   
   
   חפרו תעלה באדמה ושתלו את זרעי החסה. מכיוון שמערכת השורשים של החסה קצרה, לא יהיה צורך לחפור עמוק מאוד. שתל את הזרעים לעומק של 5 מ"מ עד 25 מ"מ.

3. 

   מכסים את הזרעים בכ -1 ס"מ אדמה ואז מוסיפים כ -10 ס"מ קומפוסט אורגני או "מאלץ". עשו זאת בכדי לשמור על לחות הזרעים ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.
   • אם אתם מתכננים לשתול יותר מזן חסה אחד בגינה, נסו לשתול אותם במרחק של כ -4 מ 'כדי להימנע מהאבקה צולבת.

4. 

   
   
   נקו את הצמחים כאשר השתילים יוצרים את העלים הראשונים, על מנת להסיר שתילים מסוימים כדי לאפשר לחסה לצמוח. שתילי חסה צריכים להיות במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני, בעוד שראשי החסה נמצאים במרחק של כ- 15 ס"מ עד 20 ס"מ זה מזה.
   • אם אתם מגדלים ראשי חסה אורגניים, כמו זן הקרחון (אמריקאי), נסו לשתול אותם במרחק של 30 ס"מ אחד מהשני. זנים עלים בודדים צריכים להיות זה מזה 10 ס"מ.

5. 

   
   
   נסו לקצור חסה אורגנית כאשר העלים החיצוניים מגיעים לגודל של כ- 15 ס"מ. פעולה זו מבטיחה שהצמח ישרוד גם לאחר הוצאת העלים. אתה יכול להשתמש בידיים שלך כדי לקטוף את העלים בכל מקום על הגבעול, כל עוד הם בגודל הנכון. עשו זאת עד שיישאר הגזע המרכזי. לאחר השתילה, עלולה לחלוף 80 יום לקציר.
   • בעת קצירת ראשי חסה חותכים את הראש בגובה 3 ס"מ מהקרקע ובמקומו ייווצר ראש חדש.

6. 

   השתמש בשיטות אורגניות להדברה. חסה יכולה להיות מותקפת על ידי מכרסמים וגם כמה חרקים, כמו שבלולים, כנימות וזחלים. ללא קשר לשיטה שנבחרה, מומלץ להחיל אותה מחדש לאחר כל השקיה או גשם.
   • כדי להילחם במכרסמים, מערבבים בבקבוק ריסוס 2 כפות פלפל קאיין, 2 כפות אבקת שום, 1 כפית חומר ניקוי ו 600 מ"ל מים חמים. ואז מערבבים את התערובת ומניחים בצד ליום. לאחר תקופה זו, מרחו את התערובת על ידי ריסוס על עלי החסה.
   • השתמש במלכודות כדי לתפוס שבלולים ופרת משה רבנו כדי לאכול כנימות. ניתן להכין את המלכודות בקערה קטנה מלאה בבירה ישנה, ​​שם השבלולים נמשכים לבירה, נופלים לקערה וטבועים. כדי להילחם בזחלים, יש למרוח תערובת של חלק אחד של חומץ על שלושה חלקי מים וכף אחת של חומר ניקוי (15 מ"ל) עם בקבוק ריסוס. ואז מרססים את העלים כדי להיפטר מהזחלים.

טיפים

• נסו לשמור על צמחי החסה רטובים, כי אם הם יתייבשו מדי, טעמם יהפוך למריר.
• אם אין לכם מקום או גישה לגן ירק, ניתן לגדל חסה בסלים או סירים התלויים מעל חלונות.
• חסה היא ירק מזג אוויר קר, ולכן הוא משגשג בטמפרטורות קרירות יותר. לכן, מומלץ להתחיל לשתול את הזרעים בשלהי החורף. בנוסף, השתילים יכולים לסבול כפור קל, אך אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל 0 מעלות צלזיוס, רצוי לכסות אותם כדי שלא ימותו.
• כדי לקבל קציר חסה קבוע, נסו לשתול זרעי חסה חדשים כל 10 עד 15 יום. ניתן לעשות זאת כל עוד אין קור עז.
• את תחילת גידול זרעי החסה ניתן לעשות בתוך הבית אם האקלים באזורכם אינו צפוי מאוד או אם הוא נוח יותר עבורכם. פשוט שתלו אותם באותו עומק כמו שהשתלתם אותם בגינה, אך השתמשו באדמה בעציץ בתוך המיכל. ברגע שהטמפרטורה נשארת מעל רמת הקפאה והשתילים מתחילים לנבוט, ניתן להעביר את הצמחים לגן הירק.

חומרים הכרחיים

• זרעי חסה אורגניים;
• דשן אורגני;
• דשן אורגני;
• מַעדֵר;
• מים.