תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות

נבטי בריסל הם צמח בעל צמיחה איטית וטמפרטורה קרה העמיד בפני כפור. לגידול זה גדל לעתים קרובות לקציר מאוחר של הסתיו, לוקח 80 עד 100 יום מההשתלה לקציר וגדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 7 ° C ל -24 ° C.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: זריעה

1. 

   זרעו את הזרעים בעציצי זרעים. עשו זאת כחמישה עד שישה שבועות לפני השתלתם לגינה. שתלו את הזרעים בעומק של 1.25 ס"מ. אפשר להחזיק סירי זרעים בתוך הבית קרוב לחלון או בחוץ באזור מוגן, כל עוד הטמפרטורה ביום היא מעל 10 מעלות צלזיוס. הנביטה תתרחש בעוד יומיים עד חמישה.
   • השתלות נבטים בריסל צריכות להתחיל באוקטובר לשתילה בחודש נובמבר. ניתן לזרוע ירק זה ישירות עד סוף דצמבר כדי לקבל קציר מתמשך.

2. 

   
   
   הכן את גן הירק שבועיים-שלושה לפני השתילה. עבדו את האדמה וערבבו דשן אורגני. נבטי בריסל משגשגים בצורה הטובה ביותר באדמה אורגנית רופפת השומרת על לחות. הוא צומח בצורה הטובה ביותר במיקום שטוף שמש, אך סובל צל חלקי.

3. 

   בדוק את רמת ה- pH של האדמה. תקנו אותו, במידת הצורך, באמצעות הדשן המתאים. ירק זה אוהב pH אדמה בין 6.0 ל 6.5. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות בין 21 ° C ל 26 ° C לצורך צמיחה טובה יותר.
   • נבטי בריסל דורשים גם חומרים מזינים רבים ויהנו מהיישומים של בור, סידן ומגנזיום, במיוחד בשלבים הראשונים של הגידול.

4. 

   
   
   השתל את השתילים שלך לגינה. הם יהיו מוכנים כאשר הם בני ארבעה עד שישה שבועות וגובהם כ -15 ס"מ.
   • מוציאים את הצמחים מהסירים. טבלו את השורשים בדשן למטרות כלליות מעורבב עם מים לפני שתילתם בגינה. פעל לפי הוראות היצרן להכנת הריכוז הנכון.
   • השאירו רווח בין הצמחים שבין 60-75 ס"מ זה מזה. אם ההשתלות נמתחות או גדלות עקום, תוכלו לקבור אותן באדמה עד לסט העלים הראשון.

שיטה 2 מתוך 3: טיפול

1. 

   
   
   השקו את הצמחים בבסיסם לאחר השתלתם. שמור עליהם להשקות היטב במהלך עונת הגידול כדי למנוע את התייבשות האדמה. הפחיתו את כמות המים מספר שבועות לפני הקציר; תן לאדמה להתייבש בין השקיה.
   • נסו להשקות את הצמחים כראוי במהלך עונת הגידול, מכיוון שהם זקוקים למים לצורך צמיחתם.עם זאת, למרות שנבטי הבריסל זקוקים להרבה מים, הם לא אוהבים מים עומדים. לכן, קרקעות רדודות יותר יזדקקו להשקיה תכופה יותר מאשר קרקעות עמוקות יותר.

2. 

   האכילו את הירק בדשן חנקן אחת לשבועיים-שלושה. הפסיקו לדשן ברגע שתפחיתו את ההשקיה בסוף עונת הגידול.
   • בנוסף, הסרת קצה הצמח כחודש לפני הקציר תביא לייצור גדול יותר, מכיוון שהוא ירכז את האנרגיה שלו בהתפתחות הכרובים.

3. 

   הוסף דשן אורגני על גבי האדמה סביב הצמחים באופן קבוע. בכך אתה מאכיל את הצמחים ומספק מחסום מפני עשבים שוטים. לנבטי בריסל מערכת שורשים רדודה מאוד, לכן הימנעו מהתעסקות עם האדמה סביבם.
   • במידת הצורך דק את האזור בזהירות ביד. כנימות וזחלי כרוב הם מזיקים נפוצים שישפיעו על הצמחייה. שמירה על ה- pH בקרקע 6.5 או יותר תסייע במניעת מחלות מסוימות כמו בקע המצליבים.

שיטה 3 מתוך 3: קציר

1. 

   קצרו את הכרוב לאט לאט, החל מהבסיס. הניצנים מבשילים מהבסיס ומעלה ומתוקים כשהם עדיין קטנים וסגורים היטב.
   • כדי לעורר את התפתחות הצילומים העליונים, דחס את קצה הצמח בסוף הקיץ. נבטי בריסל יפתחו טעם מתוק לאחר כמה פעמים קרות.

2. 

   קצור את הנבטים בקוטרם 2.5 ס"מ עד 4 ס"מ. שלף אותם באצבעותיך או השתמש בסכין קטנה כדי לחתוך את הכפתורים.
   • יורה נוצרת במקום בו העלה מצטרף לגבעול וניתן לקצור אותו כשלושה חודשים לאחר השתילה.

3. 

   קצור את כל הגבעול עם הניצנים שלמים במקום לקצור אחד בכל פעם. חותכים את הגזע כמה סנטימטרים מתחת לניצן התחתון כאשר עלי הצמח מתחילים להצהיב.
   • אחסן נבטים במקום קריר וחשוך. טעמם טוב יותר כשהם טריים.

4. 

   התהליך הסתיים.

טיפים

• ניתן לאחסן נבטי בריסל במקרר במשך שלושה עד ארבעה שבועות. קפואים הם יישמרו במשך ארבעה עד שישה חודשים. אם אתה קוצר אותם מהגבעולים, אתה יכול להשאיר אותם שלמים ולאחסן אותם במקום קריר למשך מספר שבועות.

אזהרות

• נבטי בריסל רגישים למחלת בקע מצלב. בחר זנים עמידים למחלות, החלף בין ירקות מדי שנה, והסר פסולת צמחית מהגן באופן קבוע. אם מתפתח בקע מצלב, אין לשתול את הכרוב בקרקע מזוהמת לפחות חמש עד שבע שנים.
• חפש מזיקים נפוצים על צמחים. נבטי בריסל מותקפים בדרך כלל על ידי זחל הכרוב הניזון מהשורשים והגבעול. הם מושכים גם חרקים, כמו זחל הכרוב וכנימות. הוצא את החרקים מהצמחים ביד או התז עליהם קוטל חרקים טבעי.