תוֹכֶן
- לקינואה אין הרבה טעם בפני עצמו, ולכן היא מתמזגת כמעט עם כל דבר.
- אפשר גם להחליף פסטה לקינואה בסלט פסטה.
האם ידעת? הציפוי, הנקרא ספונין, יכול להפוך את טעם הקינואה לסבון או להיצמד. רוב הקינואה מגיעה בשטיפה מוקדמת, אבל תמיד טוב לתת לה עוד אחת בביתכם.
מערבבים כמה עירית, בצל, גבינה ושום. קוצצים 1/3 כוס (15 גרם) עירית ואז מוסיפים אותם לתערובת. לאחר מכן, הוסיפו 3 שיני שום קצוצות, יחד עם בצל לבן 1 קצוץ ו -1 / 3 כוס (14 גרם) גבינת פרמזן מגוררת.
- אתה יכול להשתמש בגבינת גרוייר במקום בפרמז'ן אם תרצה טעם עשיר ואגוזי יותר.
מחממים כף (15 מ"ל) שמן זית במחבת על אש בינונית. השתמש במחבת גדולה כדי שתוכל להכיל כ 6 קציצות בבת אחת. הופכים אותו לאש בינונית ומחממים מעט שמן זית במחבת.
- אם הקציצות מתחילות להשחיר או לעשן, הסירו אותן מיד מהאש.
עֵצָה: קציצות קינואה הן גם צמחוניות, כך שתוכלו לאכול אותן אם אתם מנסים לצמצם את צריכת הבשר שלכם.
שאלות ותשובות קהילתיות
דברים שתצטרך
קינואה רגילה לבישול
- מִסנֶנֶת
- סיר או סיר אורז
הכנת סלט קינואה שעועית שחורה
- מִסנֶנֶת
- קערה גדולה
- כף עץ
מטגנים קציצות קינואה
- קערה גדולה
- כף עץ
- מַחֲבַת
- מָרִית
- מתלה תיל