תוֹכֶן

• צעדים
• שאלות ותשובות קהילתיות
• טיפים
• אזהרות

סעיפים אחרים

תפוחי אדמה אפויים הם ארוחה בריאה ורבגונית. ישנן מספר דרכים לבשל, ​​להכין ולהגיש את התבשיל האפוי. בין אם פרוס, פירה או קליפה, ניתן להתאים תפוחי אדמה עם תוספות רבות ושונות כדי ליצור יצירת ארוחת ערב ייחודית

צעדים

חלק 1 מתוך 3: בישול תפוח האדמה

1. 

   בחרו תפוח אדמה שמתאים לאפייה. לא כל תפוחי האדמה נוצרים שווים, כאשר חלקם טובים יותר לאפייה. חשוב לבחור את הגודל והסוג הנכון של תפוח אדמה כדי להבטיח את המרקם והטעם הנכונים.
   • תפוחי אדמה של רוסית נחשבים לתפוח האדמה הטוב ביותר לאפייה מכיוון שהפנים שלהם מקבל מרקם פלאפי והם יכולים לפתח עור פריך.

2. 

   
   
   וודא כי תפוח האדמה שלך בטוח לאכילה, בדוק אם יש עובש או כתמים דשאיים. אכילת אוכל מקולקל עלולה לגרום להרעלת מזון. הימנע מאכילת תפוחי אדמה שנראים לא בטוחים לצריכה.

3. 

   
   
   שוטפים את תפוח האדמה היטב מתחת למים קרים. זה יסיר כל לכלוך, שיכול לגרום למרקם גרגירי וטעם ארצי. זה גם מונע ממך לאכול כל כימיקלים מסוכנים, כגון קוטלי עשבים והדברה.

4. 

   
   
   דוקרים את תפוח האדמה מספר פעמים בעזרת מזלג, משפשפים אותו בשמן זית ואז מפזרים עליו מלח ופלפל. השמן מבטיח שהעור יהיה פריך, בעוד הניקור הופך את פנים תפוח האדמה לנחמד ורך. המלח והפלפל מוסיפים טעם נוסף.

5. 

   אופים את תפוחי האדמה בתנור קונבנציונאלי. מחממים תנור ל 425 מעלות. הניחו את תפוחי האדמה ישירות על המדף וגבו אותם למשך 45 עד 60 דקות. הסר אותם לאחר שהקליפה פריכה ותוכל לחתוך את תפוח האדמה ללא עמידות.
   • אתה יכול גם לעטוף את תפוח האדמה בנייר כסף כדי ליצור עור רך יותר ולוודא שהוא נשאר חם יותר זמן.

6. 

   נסה את crockpot כחלופה. עוטפים את תפוחי האדמה בנייר כסף ומניחים אותם בתחתית סיר איטי. מכניסים את הכיריים למצב נמוך ומבשלים את תפוחי האדמה במשך עשר שעות. בדרך זו אתה יכול לקבל תפוחי אדמה אפויים כשאתה חוזר מבית הספר או מהעבודה.

7. 

   השתמש במיקרוגל אם זו האפשרות היחידה שלך. מכניסים את תפוחי האדמה למיקרוגל לחמש דקות גבוהות, הופכים אותם ושוב במיקרוגל. הגישו אותם ברגע שהם רכים לאורך כל הדרך. אף על פי שהיא מהירה, שיטה זו גורמת לתפוח אדמה ספוג ולעתים לא מבושל.

חלק 2 מתוך 3: הכנת תפוח האדמה האפוי

1. 

   השתמש בכלי האכילה המתאימים כדי להכין ולאכול את תפוח האדמה. יש צורך במזלג וסכין בכדי לחתוך את תפוח האדמה בהתחלה, ובהמשך לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר לאכילה. תזדקק גם לצלחת או קערה כדי לאכול עליה את תפוח האדמה. ייתכן שתרצה גם כף שתוציא את פנים תפוח האדמה אם תחליט למעוך או לערבב את החלק הפנימי.

2. 

   חותכים את תפוח האדמה לשניים ומועכים בפנים. חותכים את תפוח האדמה לשניים לאורך עד שהוא מפוצל בצורה נקייה לשניים. דוחפים על הקצוות של כל תפוח אדמה עד שהדפנות נלחצות. מועכים את פנים תפוח האדמה בעזרת מזלג.
   • אם תרצו תוכלו לאכול גם את הקליפות. הם טובים בשבילך ומוסיפים מרקם נוסף.

3. 

   הפרידו את הקליפה מתפוח האדמה. חותכים את תפוח האדמה לשניים לאורכו, אך עוצרים לפני שחותכים אותו לשני חצאים נפרדים. לאחר מכן, השתמש במזלג או בידיים שלך כדי לגרוף את בשר תפוחי האדמה (החלק הלבן) לערימה בצלחת שלך. מרסקים את התוספות לערמת הבשר בעזרת המזלג שלכם.
   • תפוס את קליפות תפוחי האדמה שהושלכו. חמאה צד אחד של כל עור. ערמו אותם על הצלחת שלכם ואכלו אותם כתוספת טעימה!

4. 

   ממלאים את תפוח האדמה במילויים האהובים עליכם. חותכים את תפוח האדמה לחצי לרוחב עד שהוא מפוצל בצורה נקייה לשניים. כעת עליכם לקבל שתי חתיכות תפוח אדמה קצרות עם פנים אחת פתוחות. גורפים מעט מהבשר מעל כל תפוח אדמה. הקפד לא להסיר את כל זה; אתה רק רוצה ליצור כניסה יפה בחלק העליון. ממלאים את החלק העליון של הכניסה עם התוספות שלך, לוחצים עד שהם משתלבים בצורה מושלמת בחלל שיצרת זה עתה.
   • שים את הבשר הנוסף בצד לאכילה אחר כך.

חלק 3 מתוך 3: תוספת תפוח אדמה

1. 

   הרכיבו את התוספות שלכם. אין דרך נכונה או לא נכונה להכין תפוח אדמה אפוי, עם מספר מתכונים ואפשרויות תוספת. החליטו מה נשמע לכם טוב ובעוד שתפוחי האדמה שלכם מבשלים, הכינו וארגנו את התוספות. תלוי מה תבחר, זה עשוי לדרוש בישול והכנה נוספים.
   • אם אתה משרת מספר אנשים, כדאי ליצור בר תפוחי אדמה עם מגוון אפשרויות. זה עשוי לדרוש היערכות רבה יותר, אך זה יבטיח כי האורחים שלכם יהיו מרוצים.

2. 

   בנה תפוח אדמה אפוי מסורתי. תפוח האדמה האפוי הבסיסי דורש מעט חמאה או מרגרינה וזילוף של מלח ופלפל. מכיוון שהוא מעט תפל, סגנון זה מומלץ להגיש כצד שמלווה למנה אחרת, כמו סטייק או צלע חזיר.

3. 

   מוסיפים לתפוח האדמה ברוקולי וגבינה. לאחר הכנתו, מעלו את תפוח האדמה עם ברוקולי וגבינת צ'דר. אתה יכול להמיס את הגבינה מראש; תנו לחום של תפוח האדמה להמיס אותו; או זורק את כל הרקח בחזרה לתנור, ומאפשר לטובת הגבינה להמיס באמת לתוך הספוד.
   • אם אתם ממהרים, תוכלו להשתמש במרק ברוקולי וגבינה כתחליף מהיר.
   • אתה יכול גם להכין מרק בעצמך ולהוסיף אותו לתפוח האדמה.

4. 

   השתמש בבובת שמנת חמוצה ובכמה עירית. קל להכין תוספת קלאסית זו ולוקחת מעט מאוד זמן להכנה. פשוט קובצים כמה עירית ומפזרים אותם על גבי תפוח האדמה עם שמנת חמוצה.
   • נסו קצת בייקון עם המנה הזו כדי להוסיף מעט חלבונים ומעט טעם נוסף.

5. 

   צור תפוח אדמה אפוי בסגנון דרום-מערב. הכינו את תפוחי האדמה ואז הוסיפו תירס, סלסה, בצל אדום ובובת שמנת חמוצה. אתה יכול גם להוסיף קרניטות חזיר או ברקואה בקר כדי להוסיף קצת טעם נוסף ומעט חלבון לארוחה.
   • Jalapenos יכול גם להוסיף קצת תבלין נוסף אבל יש להשתמש בהם במשורה. הם מוסיפים השלמה יפה לשמנת החמוצה.

6. 

   נסה תפוח אדמה עם נושא תאילנדי. לאחר הכנת תפוח האדמה מכסים אותו ברוטב בוטנים, גזר מגורד, בצל ירוק, כוסברה טחונה ורוטב סריראצ'ה. דאגו לטבול את תפוח האדמה ברוטב בוטנים. החלף בטטה במעט מתיקות נוספת וקצת טעם נוסף.
   • אתה יכול להכין רוטב בוטנים משלך מאפס או לקנות מעט מוכן מראש במכולת האסייתית המקומית שלך.
   • אם יש לך אלרגיה לבוטנים הקפד להימנע מרוטב הבוטנים.

שאלות ותשובות קהילתיות

טיפים

אזהרות

• היה מודע לכל אלרגיה למזון לפני האכילה. תגובה אלרגית יכולה להיות קטלנית.