5 דרכים להכין סאנדות - אֶנצִיקלוֹפֶּדִיָה

וִידֵאוֹ: איך מכינים טבעת מקסימה ב 3 דקות?

תוֹכֶן

רכיבים
צעדים
טיפים
חומרים הכרחיים

סנדה עשויים בדרך כלל מגלידה, אבל האם ידעת שיש גם סוגים אחרים? יש מילקשייק, קאפקייק ואפילו סנדות יוגורט! לכולם יש אלמנטים דומים: סירופ, ערמונים כתושים או טיפות שוקולד וקצפת. לא משנה מה הסוג שתבחרו, בטוח יהיה לכם קינוח טעים!

רכיבים

גלידת גלידה קלאסית

3 כפות גלידה
¾ כוס (180 מ"ל) סירופ או סירופ
ערמונים כתושים או מגורענים
קצפת
דובדבן בסירופ

מכין הגשה

מילקשייק סונדי

2 כוסות (288 גרם) גלידת וניל
כוס אחת (240 מ"ל) חלב מלא
1 כף תמצית וניל
1 דובדבן בסירופ
כפית אחת של ערמונים כתושים או מגורענים
קצפת (לפי הטעם)
סירופ שוקולד (לפי הטעם)

מכין מנה אחת עד שתיים

שוקולד קאפקייק שוקולד חם

חבילה אחת של תערובת עוגות שוקולד או 24 עוגות שוקולד מוכנות
340 מ"ל רוטב שוקולד
453 גרם ציפוי לעוגה או לקרם חמאה
½ כוס (90 גרם) שוקולד צ'יפס מריר
1 כפית שומן צמחי
ערמונים מגורענים או כתושים
24 דובדבנים בסירופ

מכין 24 מנות

ניו יורקר סאנדה

450 גרם פטל טרי
2 כפות אבקת סוכר
1 מנגו בשל, קלוף, מגולען וקוביות
150 גרם אוכמניות טריות
12 כפות גלידת וניל
25 גרם פיסטוק קצוץ גדול

מכין שש מנות

יוגורט ופירות ים

1 כוס (250 גרם) יוגורט לא ממותק
חצי עד 1 כוס (61 עד 122 גרם) גרנולה
2 כפות דבש
½ כפית תמצית וניל
2 בננות בשלות חתוכות לקוביות
כוס אחת (200 גרם) תותים שטופים וקוביות
¼ כוס (75 גרם) רוטב שוקולד או תות
קצפת (אופציונלי, לקישוט)

מכין שתי מנות

צעדים

שיטה 1 מתוך 5: הכנת קרם גלידה קלאסי

מניחים 60 מ"ל סירופ או סירופ בתחתית הכוס או הקערה. רוטב שוקולד הוא הנפוץ ביותר, אך ניתן להשתמש בטעמים אחרים, כמו קרמל, אמרולה או תות. אם הסירופ שבחרתם אינו פרי (כמו קרמל), חממו אותו במיקרוגל לכמה שניות כדי שיהיה לו חם וטעים.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בכוס סאנדה. אם לא, קערות קינוח יעשו גם כן.
מוסיפים שני כדורי גלידה. במתכון המסורתי משתמשים בגלידת וניל, אך ניתן להשתמש בטעמים אחרים, כמו פתיתים ותותים.
מניחים 60 מ"ל סירופ או סירופ מעל הגלידה. אתה יכול להוסיף את אותו סירופ בו השתמשת בהתחלה או טעם אחר. זכרו שחלק מהטעמים טובים יותר מאחרים. שילוב קלאסי הוא שוקולד עם קרמל, למשל.
הניחו את כדור הגלידה האחרון, את שארית הסירופ והקישוטים שאתם מעדיפים. ערמונים כתושים וגרגירים נפוצים מאוד, אך ניתן להוסיף גם דברים אחרים! להלן מספר רעיונות:
- עוגיות מרוסקות;
- שוקולדים או ברים כתושים;
- MiniM & Ms, דובי ג'לטין, שוקולד צ'יפס וכו ';
- מינימרשאלו;
- בוטנים כתושים, אגוזי פקאן, אגוזי לוז או קשיו.
שים מעט קצפת. אתה יכול להשתמש בקצפת תוצרת בית ולשים אותה בשקית מאפה כדי להכניס אותה לסונדא או לקנות פחית קצפת זרבובית.
מסיימים עם דובדבן בסירופ. כדי להוסיף נגיעה מיוחדת, הוסף קש רקיק או עוגיית רקיק. אם אין לכם דובדבנים בסירופ, הוסיפו תותים קטנים; המראה יהיה דומה מאוד!
מגישים את הסאנדה מיד. קח את זה לפני שהוא נמס!

שיטה 2 מתוך 5: הכנת מילקשייק סנדה

מכניסים את הגלידה, החלב ותמצית הווניל לבלנדר. כדי להפוך את המשקה לשייק, השתמש ½ כוס (125 גרם) של יוגורט לא בטעם.
מקציפים את המילקשייק לתערובת אחידה. אם הוא סמיך מדי לטעמכם, הוסיפו עוד חלב. אם היא נוזלית מדי, הוסיפו עוד גלידה. מקציפים היטב את מילקשייק לאחר הוספת מרכיבים כלשהם.
שים מעט סירופ שוקולד בתחתית כוס ארוכה. כדי להפוך אותו לשיקי יותר, זרקו את הסירופ על דפנות הכוס. השתמש בסירופים של טעמים אחרים אם אתה מעדיף.
יוצקים את המילקשייק לכוס הגבוהה. אם זה יותר מדי עבורך, מוזג אותו לשתי כוסות ושתף אותו עם חבר.
מניחים מעל כדור קצפת. אתה יכול להשתמש מוכנים, נמכרים בשווקים, או להכין בעצמך ולשים בשקית צנרת.
מוסיפים זילופים או אגוזים קצוצים. ניתן גם להשתמש בעוגיות כתושות או בשוקולד צ'יפס.
שמים דובדבן בסירופ מעל ומגישים. הכניסו קש למילקשייק ושתו אותו לפני שיתחמם. מגישים גם עם כף ארוכה כדי לתפוס ממתקים שלא עוברים דרך הקש.

שיטה 3 מתוך 5: הכנת עוגת שוקולד חמה שוקולד חם

חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. שים ספינות קאפקייקס בשתי צורות. השתמש בצורות עם חורים בקוטר 6.4 ס"מ.
הכן את בצק העוגה בהתאם להוראות על האריזה. יהיה עליכם להוסיף מרכיבים כמו מים או חלב, שמן וביצים. אם כבר יש לכם עוגות מוכנות, לחצו כאן כדי ללמוד כיצד להרכיב עוגות סנדה.
יוצקים את הבצק עד שהוא מגיע ל -2 / 3 מנייר הציפוי. כל ניירות הציפוי חייבים להכיל את אותה מרק; השתמש בצד הנגדי של כף כדי להחליק.
הניחו כדור סירופ שוקולד לגלידה מעל כל קאפקייק. אין צורך לחמם את הסירופ, אך עליו להיות בטמפרטורת החדר.
אופים את הקאפקייקס במשך 16 עד 20 דקות. הקאפקייקס יהיו מוכנים כאשר, כשאתם נוגעים בחלק העליון, הוא מתנפח בחזרה.
אפשר לקאפקייקס להתקרר במשך חמש דקות ואז הסר את ניירות הרירית, ומאפשר להם לסיים את הקירור. אין צורך להשאיר עוגות מוכנות להתקררות, אלא להסיר גם את הספינות שלהן.
- על הקאפקייקס להתקרר לחלוטין לפני שהציפוי יונח, או שהוא יימס.
מניחים מעט ציפוי על גבי כל קאפקייק. עשו זאת בעזרת מרית. להוספת טאץ 'מיוחד, הניחו את הדובדבן על שקית מאפה עם קצה כוכב.
ממיסים את השוקולד צ'יפס והשומן בסיר על אש נמוכה. הניחו את השוקולד צ'יפס והשומן בסיר קטן ותנו לו להתחמם על אש נמוכה. מערבבים בעזרת מרית גומי במהלך ההמסה עד לקבלת תערובת חלקה. זה יהיה ציפוי השוקולד.
מניחים את ציפוי השוקולד על גבי הקצפת. לשם כך השתמש בכף קינוח או הניח בבקבוק עם קצה.
זרוק מעל אגוזים קצוצים או מפוזרים. אתה יכול גם להוסיף דברים אחרים, כמו שוקולד צ'יפס או עוגיות מרוסקות. זכור את גודל הקאפקייקס. הם קטנים בהרבה מסנדה טיפוסית, כך שדברים כמו מיני-הופעה גדולים מכדי לשים אותם.
שמים כדור ציפוי מעל כל קאפקייק ומסיימים בסירופ דובדבנים. האידיאל הוא לנקז תחילה את הסירופ מהדובדבנים ולתת להם לנקז במסננת, כך שהם לא יתרככו יותר מדי כשהם לובשים את הקאפקייקס.
מגישים את הקאפקייקס. לשים בצלחת, בקערות קינוח או אפילו בקונוס גלידה. אם אינכם מתכננים לאכול כעת, השאירו אותם במקרר.

שיטה 4 מתוך 5: הכנת סנדה ניו יורקית

מכינים את מחית הפטל. מכניסים למעבד המזון 250 גרם פטל טרי ומוסיפים 2 כפות אבקת סוכר. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. שמרו את שאר הפטל להמשך.
- אם אין לך מעבד מזון, השתמש בבלנדר.
- אם אין לך זמן לעשות זאת, השתמש בסירופ או ריבה מוכנות.
מניחים את מחית הפטל בקערה או בכוס לאחר הנפה. מגרדים את העיסה דרך המסננת בעזרת כף מתכת כדי למנוע בזבוז מחית. שמרו את המחית וזרקו את הזרעים שנתקעו במסננת.
מחלקים את קוביות המנגו בין שש כוסות ארוכות. אם עדיין לא עשיתם זאת, קלפו את המנגו וחתכו אותו לשניים כדי להסיר את הליבה. חותכים לקוביות קטנות ומחלקים בין שש הכוסות.
- השתמש בכוסות סאנדה למגע מיוחד.
הכינו שכבות של אוכמניות, גלידה, מחית פטל ופטל שלם בכל כוס. חזור על השכבות פעם נוספת אם נותרו מרכיבים כלשהם.
- אם אינך מוצא אוכמניות או פטל, השתמש בתותים קצוצים טריים.
מכסים את הסנדה הניו יורקית בפיסטוקים קצוצים. כמו כן, מסורתי לכסות בכדור קצפת, זרזים וגלידת גלידה.

שיטה 5 מתוך 5: הכנת יוגורט ופירות פירות

מקציפים בקערה קטנה את היוגורט, הדבש והווניל. המשיכו להקציף עד שהיוגורט בהיר ורך והדבש והווניל מתערבבים ביסודיות.
מערבבים את הפירות בקערה נפרדת. למרות שהמתכון דורש בננה ותות, אפשר להשתמש בפירות אחרים, כמו אוכמניות, פטל, מנגו, קיווי וכו '.
מחלקים ¼ מהיוגורט בין שתי קערות קטנות או כוסות ארוכות. שמור את השאר לשכבות האחרות.
הכינו שכבה עם ¼ מהסירופ, הגרנולה והפירות. המשך להכין שכבות של יוגורט, סירופ, גרנולה ופירות עד שתסיים עם זה. מניחים שכבה דקה של גרנולה מעל.
מקשטים את הסאנדה בקצפת ובסירופ נוסף, אם רוצים. כדי להוסיף את המגע האחרון, הוסף אגוזים קצוצים או זרזים. מסיימים עם תות קטן מעל.
מגישים את יוגורט סנדה. אם אתה לא מתכוון לקחת את זה עכשיו, אחסן אותו במקרר עד שלוש שעות.

טיפים

נסו סירופים, סירופים או קישוטים שונים.
גלידת וניל היא הנפוצה ביותר, אך ניתן להשתמש גם בטעמים אחרים.
אם אתם מכינים סונדאי יוגורט, השתמשו בשני טעמים של יוגורט על כל שכבה.
אם אתה מכין סנדקאפ קאפקייק, השתמש בטעמי קאפקייק אחרים, כמו וניל.
שימו מעט סירופ שוקולד וזילוף על מילקשייק הסנדה כדי להוסיף טאץ 'מיוחד.
עשו סנדה בשירות עצמי. תנו לכל אחד קערת גלידה ותנו להם לבחור את הסירופים והקישוטים. אספו את כל המרכיבים על שולחן.

חומרים הכרחיים