מְחַבֵּר:
Randy Alexander
תאריך הבריאה:
3 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון:
16 מאי 2024
תוֹכֶן
מעצבים את הבצק לכדור. מניחים בקערה, מכסים ומשאירים למשך 20 דקות. המתן עד שהבצק יינוח לפני שתסיר אותו. זה יקל על לירוק אותו אחר כך.
מחממים מחבת על אש בינונית. (מחבתות ברזל טובות לטורטיות).
טיפים
- לא צריך להכניס את כל השמן לתבנית בזמן הטיגון.
- מוסיפים 1/2 עד 1 כפית סוכר לכוס קמח בכדי להפוך את הבצק לגמיש יותר והטורטיות לחות יותר.
- שומן צמחי עשוי בדרך כלל משמנים מוקשים. להכנת טורטייה אותנטית יותר, השתמשו בשומן במקום בשומן.
- השתמש במערוך או בבקבוק זכוכית כדי לפתוח את הבצק.
אזהרות
- אל תניח את הטורטייה במחבת לוהטת מאוד. זה ישרוף את החלק החיצוני לפני שטיגון הפנימי.
- זכרו תמיד להיזהר בעת השימוש בכיריים.
