תוֹכֶן

• צעדים
• טיפים
• אזהרות
• חומרים הכרחיים

למד כיצד להכין ספגטי טעים.

צעדים

1. 

   ממלאים תבנית בגודל בינוני בערך ¾ מהקיבולת במים חמים.

2. 

   
   
   הוסיפו כפית מלח שיעזרו לבצק להשרות במים מהר יותר וכף אחת של שמן זית כדי למנוע את הבצק להידבק.

3. 

   
   
   הגדר את האש לגובה והניח את הסיר על הכיריים.

4. 

   זה ייקח בערך 10 דקות עד שהמים רותחים לחלוטין. בזמן שאתה ממתין, קח את האטריות האהובות עליך והניח אותן בצד.

5. 

   
   
   קח את רוטב הספגטי האהוב עליך ורוקן את הצנצנת בסיר קטן יותר.

6. 

   השאירו את הרוטב מכוסה ועל אש בינונית.

7. 

   מערבבים את הרוטב מדי פעם.

8. 

   בתוך 10 עד 15 דקות, המים צריכים להיות רותחים. רוקן את כל חבילת הפסטה למים.

9. 

   השתמש בכף גדולה כדי לערבב את הפסטה במים.

10. 

    ייקח עוד עשר דקות לבשל את הפסטה.

11. 

    בינתיים הכניסו מסננת לכיור.

12. 

    לאחר כ -10 דקות, יש לפסטה לפי הטעם. אם אתה אוהב את הפסטה אל דנטה שלך (קצת קשה), היא מוכנה. אם לא, תנו לבצק להתבשל עוד קצת.

13. 

    כשהפסטה מוכנה, מוזגים אותה בזהירות לתוך המסננת מבלי להתיז עליכם מים חמים.

14. 

    לאחר מכן שוטפים את הבצק במי ברז קרים למשך כ- 15 שניות להפסקת הבישול.

15. 

    מוציאים עודפי מים מהבצק על ידי ניעור המסננת.

16. 

    הרוטב שלך צריך להיות גם חם ומוכן להורדה מהאש.

17. 

    יוצקים את הבלילה לקערה רחבה יותר ומניחים מעל את הרוטב.

18. 

    מגישים עם לחם וגבינת פרמזן או פשוט אוכלים את הספגטי.

טיפים

• מוסיפים מלח ושמן זית לקבלת תוצאת הבישול הטובה ביותר.
• מערבבים את הרוטב מדי פעם.

אזהרות

• היזהר כשמניחים מים חמים ופסטה בתוך המסננת. מים חמים יכולים להישרף.

חומרים הכרחיים

• מחבת בינונית.
• מים חמים.
• מלח ושמן זית.
• הפסטה והרוטב האהובים עליכם.
• סיר קטן.
• כף גדולה.
• מייבש.