מְחַבֵּר:
Frank Hunt
תאריך הבריאה:
15 מרץ 2021
תאריך עדכון:
11 מאי 2024
תוֹכֶן
מוּכָן.
טיפים
- פירורי הלחם יישארו בגבינה, שתהיה במצב יפה אם תימנעו מלגעת בה יותר מדי. טבולו לחלוטין בשמן הוא דרך נהדרת לטגן מבלי לגרום נזק נוסף לגבינה.
- אתה יכול גם להכין גבינה מטוגנת ללא החלק של הלחם. גבינות שאומרות "גבינה לטגן" על התווית יעשו זאת. פנייר וקווסו בלאנקו הם זני גבינה הודים ומקסיקניים שגם הם מטגנים היטב.
- אל תשכח להקפיא את הגבינה לפחות 3 שעות, אחרת לא תוכל להתמודד איתה.
- נסה גבינת עיזים עם עשבי תיבול. מקפיאים את הגבינה הרכה לפני שפורסים אותה ואז הופכים אותה לכדורים קטנים. שים שתי שכבות על הגבינה לפני שאתה מקפיא אותה.
אזהרות
- השמן יהיה טוֹב חַם. לבשו בגדים עבים והקפידו על טיפול בשמן. לא הוסף מים לשמן בכל עת. יש אנשים שמים טיפת מים בשמן כדי לראות אם הוא מספיק חם. במקום זאת, אתה יכול לשים את קצה מרית עץ בשמן כדי לראות אם הוא מבעבע מעט. ואז תדעו שהשמן מוכן.
