מְחַבֵּר:
Bobbie Johnson
תאריך הבריאה:
9 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון:
16 מאי 2024
תוֹכֶן
שמן קוקוס ארומטי מעט הפך פופולרי יותר ויותר הן כמרכיב קולינרי והן כמוצר יופי. מאוחסן כראוי, זה יכול להימשך עד שנתיים. מכיוון שיש לו נקודת התכה נמוכה, יש לאחסן שמן קוקוס במקומות קרירים, מוגנים מפני אור. השתמש תמיד בכלים נקיים לטיפול בשמן ובדוק אותו מעת לעת כדי לוודא שהמוצר עדיין במצב תקין. שמן קוקוס יכול לשמש כתחליף לשמן בישול או חמאה במתכונים האהובים עליכם או להוסיף אותו למסכות עור ביתיות.
צעדים
חלק 1 מתוך 3: בחירת מקום לאחסון נפט
אחסן שמן קוקוס בכלי כהה. אם שמן הקוקוס הגיע בבקבוק קטן או בצנצנת שקופה, העבירו אותו למיכל כהה כדי להגן עליו מפני אור. לאחר מכן, הניחו אותו בפינה חשוכה של המטבח או הארון, כך שהוא לא ייחשף לשמש.
- הימנע מאחסון שמן במיכלי מתכת תגובתי. חומרים אלה יכולים לגרום לשמן קוקוס לטעם רע.
אחסן שמן קוקוס במקום קריר ויבש. השאירו את השמן בארון המטבח או בכל חלל יבש ורענן אחר. האידיאל הוא למצוא פינה עם טמפרטורות מתחת ל 25 מעלות צלזיוס כדי שהשמן לא יימס. זה קורה לעתים קרובות למדי, שכן לשמן קוקוס יש נקודת התכה נמוכה מאוד. עם זאת, אתה לא צריך לדאוג: ההיתוך אינו גורם נזק לשמן.- לדוגמא, הימנע מאחסון השמן בחדר האמבטיה, גם אם בכוונתך להשתמש בו כמוצר יופי. טמפרטורת האמבטיה משתנה מאוד ויכולה להוסיף לחות לשמן. כמו כן, הימנעו מאחסון שמן קוקוס בעליית הגג או במוסך.
מצננים את השמן כדי שיהיה מוצק יותר. אם שמן הקוקוס נמס ואתם רוצים להחזיר אותו למצבו המוצק, הכניסו אותו למקרר לכמה שעות עד שהוא יגיע לעקביות הרצויה.- ניתן גם לאחסן את השמן במקרר. עם זאת, זכרו שזה יהיה סולידי לחלוטין.
שמרו על השמן בטמפרטורה קבועה. אין לחמם ולקרר את שמן הקוקוס מספר פעמים. זה יכול לגרום להישבר מהר יותר. במקום זאת בחר מיקום או טמפרטורה ייחודית לאחסוןו.
- אל דאגה אם השמן נמס בדרך מהשוק לביתכם. פשוט הכניסו אותו למקרר למיצוק מעט ואז העבירו אותו לארון.
חלק 2 מתוך 3: הארכת חיי מדף הנפט
סגור את המיכל היטב. גם אם בחרתם לא לשפוך את השמן לבקבוק או לסיר כהה, בחרו מיכל עם מכסה חזק מאוד. הדק או הברג היטב את המכסה כדי שחמצן לא יקלקל את השמן.- אם צנצנת שמן הקוקוס איטית לגימור, נסה להעביר את המוצר למיכל קטן יותר לאחר שכבר השתמשת במחצית ממנו. זה יקטין את כמות החמצן במגע עם השמן.
השתמש בכלי נקי ויבש כדי לתפוס את השמן. בכל פעם שאתה משתמש בשמן קוקוס, ודא שהכף, כוס המדידה או הסכין שהרמת יבשים לחלוטין. כלים לחים או מלוכלכים עלולים להעביר חיידקים לשמן, מה שעלול לגרום להתפרקותו במהירות רבה יותר.
- לאחר מספר חודשים, התבונן בשמן. ניתן לאחסן שמן קוקוס מספר שנים. לכן חשוב מאוד להקפיד על סימני עובש או רעשות. חודשי או אחת לחודשיים, התבונן היטב בשמן. זרוק אותו אם אתה מבחין באחד מהסימנים הבאים:
- ריח לא נעים.
- צבע צהבהב.
- כתמי ירוק או חום של עובש.
- מרקם עבה או חצוב.
חלק 3 מתוך 3: שימוש בשמן קוקוס
מבשלים ומאכלים חומים עם שמן קוקוס. החלף שמן צמחי או שמן בישול לכמה כפות שמן קוקוס. פשוט ממיסים מעט מהשמן במחבת להכנת הבשרים והירקות האהובים עליכם. ניתן להוסיף גם את השמן המומס לפירה או בטטה.
- הימנע מהשארת שמן קוקוס ליד הכיריים בעת בישול. החום מהתנור יכול להמיס את השמן.
- שמן קוקוס ישאיר את המתכונים שלכם עם טעם טרופי קל.
הכן מנות אפויות עם שמן קוקוס. החלף את החמאה או את שמן הבישול בשמן קוקוס כשמביאים מתכון לתנור. ניתן להשתמש בשמן להכנת עוגיות, עוגות, עוגיות ומאפינס, בין היתר.
- לפעמים שמן קוקוס נמכר בברים, מה שמקל מאוד על המדידה והחיתוך. התבונן בחלק המקררים בשוק ותן לבר להתרכך בטמפרטורת החדר לפני השימוש בו במטבח.
השתמשו בשמן קוקוס במוצרי יופי תוצרת בית. כדי לבצע טיפול יופי פשוט, חממי את השמן על כפות הידיים, שפשפי אותן, ומרחי אותו על שיערך. לאחר מכן שטפו כדי להשאיר את השיער מבריק ובריא יותר. אתה יכול גם להשתמש בשמן קוקוס במקום קרם לחות אם העור שלך יבש.
- אם אתה משתמש בשמן קוקוס כמוצרי קוסמטיקה מדי יום, זה יכול להיות רעיון טוב להעביר מעט מהמוצר למיכל קטן יותר. ניתן לאחסן את הסיר הקטן בחדר הרחצה כל עוד משתמשים בו תוך פחות משבוע.
- מערבבים שמן קוקוס עם שמנים אתרים ליצירת שפתון ומשחות.
מטגנים אוכל עם שמן קוקוס. במקום להשתמש בבוטנים, קנולה או שמן צמחי, חממו מחבת של שמן קוקוס והשתמשו בה לטיגון מאכלים שונים. ניתן להכין, למשל, תפוחי אדמה מטוגנים, עוף ודגים עם המוצר.
- ניתן לעשות שימוש חוזר בשמן קוקוס לאחר שהוא קר. אולם לאחר מספר שימושים, יש לזרוק אותו.
- זכרו להשאיר את הצנצנת הרחק מהתבנית כדי ששאר השמן לא יימס.
חומרים הכרחיים
- בקבוק, סיר או כל מיכל כהה אחר.
- כלים נקיים ויבשים.
