מְחַבֵּר:
Helen Garcia
תאריך הבריאה:
19 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון:
16 מאי 2024
תוֹכֶן
- אם בפומפיה יש חורים בגדלים שונים, השתמשו בקטן יותר.
- כל החורים מוטים לכיוון אחד; אם תדחף את הלימון לכיוון הלא נכון, לא תוכל לגרד את הפירות. צד החיתוך בדרך כלל למעלה.
- הימנע מגרידת הקליפה הלבנה, מכיוון שהיא מרירה.
- היזהר לא לגרד את הקליפה הלבנה, מכיוון שהיא מרירה.
מגרדים את הלוח בעזרת סכין כדי להרים את כל הגרידות ולהניח בקערה קטנה. השתמש כרצונך.
- אתה לא צריך לגרד כל פינה בלימון. הטיפים, למשל, קשים יותר.
- עובי קליפת הלימון משתנה מאוד, ולכן קשה לחזות את כמות הגרידה שתפיק פרי יחיד. אם המתכון מכנה "גרידת לימון" ללא מפרט, השתמשו בכ -2 כפיות גרידה.
אם תרצו, קצצו את הגרידה בעזרת סכין חדה. אם אתה מתכוון להשתמש בחתיכות כקישוט, דלג על שלב זה.
שיטה 3 מתוך 3: באמצעות קולפן או סכין
קלף את הפרי באופן מתודי. לא לחתוך עמוק מדי, שכן האידיאל הוא להסיר רק את החלק הירוק, ולא את הלבן. עם זאת, אם אתה זקוק לשליטה רבה יותר, חתוך עמוק יותר.
אם אתה מתכוון להשתמש בקליפה לבישול, הסר את החלק הלבן. אם אתה רק מקשט משקה או קינוח, זה לא הכרחי.
קוצצים את הגרידה בעזרת סכין חדה ומשתמשים במתכון הרצוי. עוטפים את שארית הלימון בניילון ומכניסים למקרר לשימוש אחר כך.
טיפים
- אם הלימון רך מדי, הכניסו למקפיא לשתי דקות.
- הלימונים הטובים ביותר להכנת הקליפה הללו הם אלה עם קליפות צבעוניות עזות. ככל שהקליפה דקה יותר, כך קשה יותר לגרד.
- אם אינכם אוהבים לנקות את הפומפיה, נסו לכסות אותה בגיליון נייר אפייה לפני שתתחילו לגרד את הלימון. עם זאת, זה יכול לקרוע את החומר; לכן, השתמש בנייר עבה יותר.
- אם אתה מתכוון גם להשתמש במיץ לימון, הכין גרידה לפני שחותכים אותו.
- אם תרצו, שמרו את הלימונים הקלופים במקרר לשימוש במיץ אחר כך. טיפ אחד הוא לעטוף אותם בנייר כסף כדי למנוע התייבשות.
חומרים הכרחיים
- קרש חיתוך
- קערה קטנה
- פּוּמפִּיָה אוֹ
- פומפיית ידיים אוֹ
- קולף ירקות אוֹ
- סכין קטנה
