תוֹכֶן

• צעדים
• חומרים הכרחיים

אתה עשוי לחשוב שאוריאו נפלא בפני עצמו, אך השימוש בו במתכון יכול להפוך אותו לטעים עוד יותר. מכיוון שמתכונים רבים קוראים לעוגיה המרוסקת, מאמר זה ילמד אתכם כיצד למעוך אותה בקלות מבלי לעשות בלגן גדול. השתמש בבלנדר או במעבד או הניח אותם בשקית ניילון כדי ללוש אותם בעזרת מערוך עד שהם נמעכים ביסודיות. השתמש בסובין במתכונים המועדפים עליך.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: שימוש בבלנדר או מעבד

1. 

   הקפיאו את האוריאו. אפשר למעוך את העוגיות בטמפרטורת החדר, אך המילוי יכול להיצמד לבלנדר או להבי המעבד. כדי למחוץ אותם במהירות, הקפיאו אותם תחילה. ממלאים נייר אפייה ביחידות ומכניסים למקפיא לחצי שעה.

2. 

   
   
   מניחים את האוריאו בבלנדר או במעבד. קח את הביסקוויטים הקפואים למכשיר וזכור שתצטרך למעוך יותר ממה שאתה חושב כדי לקבל מספיק סובין למתכון. לדוגמה, אם אתה זקוק לכוס (100 גר ') אוראו כתוש, הנח כוס (או כ 12 יחידות) עוגיות שלמות במעבד.
   • תלוי בכמות הסובין הדרושה, יתכן שתצטרכו למעוך מעט בכל פעם כדי שהעוגיות יתאימו למעבד.

3. 

   
   
   דופק עד לאדמה טובה. שים את המכסה ומקציף היטב את העוגיות חמש עד עשר פעמים. בהתאם לעוצמת המכשיר שבו אתה משתמש, האוריאו יהפוך לסובין.
   • אם הבלנדר עמוק, העוגיות יכולות להיתקע מתחת ללהב. עצור את המכונה ודחף אותם קרוב יותר להבים או השתמש בכף עץ כדי לערבב ולנתק אותם לפני שתמשיך לטחון אותם.

שיטה 2 מתוך 3: שימוש במערוך

1. 

   
   
   הקפיאו את האוריאו. אם העוגיות חמות והמילוי רך מאוד, אולי עדיף להקפיא אותן לפני ריסוקן. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים למקפיא לחצי שעה או עד שהמילוי מתקשה.

2. 

   שים אותם בשקית. קח שקית ניילון אטומה והכניס 12 יחידות אוראו לתוכה. סוחטים היטב להסרת עודפי אוויר וסוגרים. הניחו מטלית על המשטח בו תעבדו והניחו את השקית מעל, שתמנע ממנו להחליק יותר מדי בעת ריסוק העוגיות.
   • טוחנים אותם על כל משטח קשה (כגון שולחן מטבח, דלפק או אפילו על הרצפה). הימנע משימוש במשטח לא יציב או לא יציב (כגון שולחן קפה קטן).

3. 

   טוחנים את האוריאו עם המערוך. קח גליל כבד והשתמש בו כדי להכות את התיק הרבה. אתה יכול לנצח או לגלגל את העוגיות. המשך לעשות זאת עד שאתה יוצר סובין כפי שאתה מעדיף. התשואה צריכה להיות כוס אחת (100 גרם) בערך.
   • בהיעדר מערוך, השתמש בכל בקבוק כבד. לדוגמה, השתמש בבקבוק יין ריק כדי לגלגל את השקית, אך לא לדפוק, כי בסופו של דבר תשבר את הבקבוק.

שיטה 3 מתוך 3: שימוש באוריאו המרוסק

1. 

   הכינו כדורי עוגיות ממולאים או כמהין. ליצירת קינוח נחמד עם העוגיה, שלבו שלוש כוסות (300 גרם) של העוגיה המרוסקת עם 220 גרם גבינת שמנת רכה. אפשר לגלגל את התערובת ולחתוך אותה לצורות עוגיות או ליצור כדורים קטנים. טובלים אותם בשוקולד מומס להכנת כמהין אוראו.
   • שומרים את הכדורים או הכמהין בקירור עד שהגיע הזמן להגיש אותם.

2. 

   השתמש בפירורים על קרום הפשטידה. במקום להשתמש בסובין עוגיות מתוק, החלף אותו בסובין אוראו. לאחר לחיצה על הקרום על צלחת פאי, מקררים אותה לפחות שעה לפני השימוש בה או אופים אותה קצרה כדי לקבל מעט פריכות. ניתן להשתמש בקרום האוריאו בקינוחים כגון:
   • חמאת בוטנים שוקולד.
   • עוגת גבינה.
   • פאי משי צרפתי.
   • פודינג שוקולד.

3. 

   מפזרים את הסובין כקישוט. תמיד תוכלו להשאיר קינוח אופנתי יותר על ידי פיזור אוראו כתוש מעליו. מורחים כמה כפות מהסובין על קאפקייקס, עוגות, קצפת, גלידה, בראוניז או שוקולד חם.

4. 

   מערבבים את העוגיות המרוסקות ל הכינו גלידת אוראו. תוכלו להכין לעצמכם גלידה ביתית ולהכניס אותה למכונה. מוסיפים את הסובין בדקות האחרונות של התערובת או קונים צנצנת גלידה, נותנים לה להמיס מעט ומערבבים עם כמות הסובין שרוצים. אפשר לאכול את הקינוח הרך או להחזיר למקפיא להתקשות מעט.
   • הכינו מילקשייק אוריאו קל על ידי שילוב של שלושה סקופים בטעם הגלידה החביב עליכם עם כוס חלב (240 מ"ל) וכחצי כוס (50 גרם) עוגיות כתושות.

חומרים הכרחיים

• מעבד או בלנדר;
• מערוך;
• שקית פלסטיק ניתנת לאטימה;
• כף עץ.