תוֹכֶן

• צעדים
• שאלות ותשובות קהילתיות
• טיפים
• אזהרות

סעיפים אחרים

זה תמיד קשה כשיש לך שן מתוקה אבל לא רוצה לדאוג כמה סוכר אתה אוכל. למרבה המזל, אתה עדיין יכול להכין מאפים טעימים ולהמתיק מנות אחרות עם החלפת סוכר של סוורב! לסוורב יש את כל המתיקות של הסוכר, אבל יש לו קלוריות נמוכות במיוחד ולא משאיר טעם לוואי, כך שהוא עובד בצורה מושלמת ולא משנה מה מכינים. אנו יודעים שככל הנראה יש לך כמה שאלות לגבי סוורב, אז המשך לקרוא כדי לגלות איך זה משתווה לממתיקים אחרים!

צעדים

שאלה 1 מתוך 6: האם סוורב זהה לאריתריטול?

1. 

   בעוד ש- Swerve אכן מכיל אריתריטול, יש לו כמה מרכיבים אחרים שהופכים אותו לשונה. אריתריטול עשוי מגלוקוז המופק ממאכלים כמו תירס, מלון, ענבים ואספרגוס, כך שאין בו ממתיקים מלאכותיים. סוורב מערבב את האריתריטול עם אוליגוסכרידים, שהם פחמימות מתוקות שנמצאות בפירות וירקות עמילניים. הגוף שלך לא מעכל את הפחמימות האלה ולכן הם פשוט יעברו דרך המערכת שלך.
   • סוורב מכיל גם טעמים טבעיים מפירות הדר.

2. 

   
   
   לטעמה של סוורב קרוב מאוד לסוכר, אבל האריתריטול הוא רק 70% מתוק. אם מתכון דורש סוכר, במקום זאת תוכלו להשתמש באותה כמות של סוורב. אם אתה משתמש רק באריתריטול, תצטרך להשתמש בתוספת קטנה כדי לקבל את אותם הטעמים והמתיקות.
   • לדוגמא, אם מתכון דורש כפית אחת (4 גרם) סוכר, היית משתמש באותה כמות של סוורב או צריך 1 כפית (5 גרם) אריתריטול.
   • אריתריטול גם לא מתקרמל כמו גם סוורב, כך שהוא עשוי לשנות את המרקם של כל מה שאתם אופים.

שאלה 2 מתוך 6: האם סוורב זהה לקסיליטול?

1. 

   
   
   קסיליטול הוא מרכיב נפוץ נוסף בתחליפי סוכר, אך לא תמצאו אותו בסוורב. בעוד שב- Swerve יש רק 0.2 קלוריות לגרם, בממתיקים המכילים קסיליטול יש 2.4 קלוריות. קסיליטול יכול גם להרגיז את הבטן או לשמש כחומר משלשל, אך סוורב מתעכל במהירות כך שיש פחות סיכוי שתחוש אי נוחות כלשהי.
   • מחקרים מסוימים מצאו כי קסיליטול יכול להיות קטלני עבור כלבים, אך הם יכולים לסבול את האריתריטול שנמצא בסוורב.

שאלה 3 מתוך 6: האם סוורב הוא תחליף סוכר בטוח?

1. 

   
   
   Swerve אינו מכיל מרכיבים מלאכותיים או כימיקלים כלשהם, כך שאינך צריך לדאוג לשום MSG או GMO. הוא גם לא מכיל אלרגנים נפוצים למזון, ולכן הוא לא אמור לגרום לתגובות אלרגיות. מכיוון שכל המרכיבים ב- Swerve הם צמחיים, אתה יכול אפילו להשתמש בו אם אתה טבעוני!
2. אנו יודעים שקשה להשתוקק למתוק כשאתה סוכרתי, אך למרבה המזל סוורב אינו גליקמי. אתה יכול להחליף ישירות סוכר במתכונים ב- Swerve כדי למנוע סוכר בדם או ספייק אינסולין. בדרך זו, אתה עדיין יכול ליהנות מהפינוקים האהובים עליך ללא כל דאגות!
   • זכור שלמרות ש- Sveve אינו מכיל סוכר, מרכיבים אחרים במתכונים שלך עשויים להכיל צורות אחרות של סוכר. הקפד לבדוק את כל המרכיבים ופנה לרופא אם יש לך שאלות.

שאלה 4 מתוך 6: מה עדיף, סטיביה או סוורב?

1. 

   לסטיביה יכולות להיות טעמים לא עקביים, אז השתמשו ב- Swerve כשאתם אופים. סטיביה היא הרבה יותר מתוקה מסוכר והיא יכולה להיות מתיקות שונה בין המותגים. אם תנסה להשתמש בסטיביה כשאתה מכין עוגות או עוגיות, זה עלול להפוך למתוק בעין אם אתה לא נזהר. רק בדקו כמה סוכר אתם זקוקים למתכון שלכם והשתמשו באותה כמות של סוורב במקום.
   • ניתן לשלב את סטיביה גם עם ממתיקים אחרים שעלולים להכיל קלוריות או מרכיבים מלאכותיים אחרים.
2. לסוורב אין טעם לוואי, אבל לסטיביה. אם אי פעם עברת סטיביה, יתכן ושמת לב לטעם לוואי מעט מריר שאינו נעים במיוחד. סוורב ממש קרוב לסוכר, כך שתטעמו טוב מתוק וטעים כשתנגסו בעוגיות האפויות האהובות עליכם.

שאלה 5 מתוך 6: האם סוורב טוב לקטו?

1. 

   מכיוון שדיאטות קטו מגבילות פחמימות וסוכרים, סוורב מושלם אם יש לך מעט שן מתוקה. סוכרים נוספים במזון מכילים פחמימות נסתרות, ולכן השימוש ב- Swerve במקום מכניס אותך לשליטה טובה יותר בתזונה. Swerve לא גורם לשום סוכר בדם, כך שאתה יכול להישאר בקטוזה בצורה קלה יותר.

שאלה 6 מתוך 6: מהו תחליף טוב לסוורב?

1. 

   אם אינך מצליח למצוא את סוורב, נסה להשתמש באריתריטול רגיל שכן הוא המרכיב העיקרי. אם אתה כן משתמש באריתריטול במתכונים שלך, תצטרך להשתמש בתוספת קטנה מכיוון שזה לא טעים כמו סוכר. לדוגמא, אם בדרך כלל תצטרך כוס אחת (200 גרם) סוכר או סוורב, תצטרך להשתמש בכוס אחת (268 גרם) או אריתריטול.
   • כדאי להימנע משימוש בסטיביה מכיוון שמתיקות תשתנה בין המותגים.

שאלות ותשובות קהילתיות

טיפים

• שמור את כל שאריות ה- Swerve במקרר או במקפיא שלך כדי שלא יהיה שמנמן. אם ה- Swerve שלך ​​מתמצק, אתה יכול לפרק אותו בעזרת מעבד מזון או להכניס אותו למיקרוגל למשך 30 שניות.

אזהרות

• לסטות וממתיקים אחרים עשויים לגרום לפה שלך להרגיש קר לאחר אכילתם, בערך כמו לאחר לעסת חתיכת מסטיק מנטה. זה נפוץ, אך דאגו להשתמש בכמות השומן הנכונה במתכון והשתמשו רק בכמות הרשומה במתכון.