מְחַבֵּר:
Mark Sanchez
תאריך הבריאה:
3 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון:
19 מאי 2024
תוֹכֶן
- אם אתה טוחן שעועית, ברוב מכונות האספרסו יש מטחנה מובנית שתוכל להשתמש בה.
- אם יש לך אותם בהישג יד, השתמש באספרסו מעל לאדמת קפה. שטחי האספרסו נטחנים עדינים יותר מאשר שטחי הקפה. אספרסו מקבל את שכבותיו וטעמו מכיוון שמים חמים נאלצים דרך שטח קטן מאוד.
- שימוש בקפה תוך מספר ימים בדרך כלל מסייע לו להישאר טרי ומכין אספרסו בטעם חזק.
מלא את החדר התחתון במים. מכונת אספרסו עם כיריים כוללת תא עליון ותחתון. יש למלא את החדר התחתון במים קרים עד אפס מקום.
- מומלץ לשטוף את החדר במהירות, רק כדי לוודא שהוא נקי ככל האפשר.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש במים מסוננים.
- לא צריך לקחת יותר מחמש או עשר דקות עד שהאספרסו מתבשל.
שיטה 3 מתוך 4: הכנת משקאות אספרסו
מקציפים חלב עם שרביט אדים. כדי להקציף חלב עם שרביט אדים, מלא את קנקן הנירוסטה שלך 1/3 מהדרך מלא בחלב. הנח את קצה שרביט האדים כחצי סנטימטר (1.27 סנטימטרים) בחלב, תוך שהוא שומר על צד אחד של הכד. הפעל את שרביט האדים והמתין עד שהחלב יוצר מערבולת טבעית. תנו לחלב להסתחרר עד להכפלת גודלו ובעל מרקם מוקצף ונאה.- אם ג'קוזי לא נוצר בפני עצמו, מערבול את הכד בכיוון השעון כדי ליצור מערבולת.
הכינו קפוצ'ינו. הניחו כוס אחת עד שתיים של אספרסו בכוס. יוצקים חלב מאודה בכוס מעל האספרסו כדי למלא אותו סנטימטר או שניים מתחת לשוליים. לאחר מכן הוסיפו שניים-שלושה סנטימטרים של חלב מוקצף על גבי החלב המאודה.- אם תרצה, תוכל להוסיף מעט קופסה של תבלין מתוק כמו קינמון או אבקת קקאו על גבי הקפוצ'ינו שלך.
השתמש במים קרים ונקיים רק במאגר. מים מלוכלכים או מים חמים עלולים לפרק את מאגר המכונה שלך. וודא שאתה משתמש בברז נקי או בבקבוק מים קרירים בכל פעם שאתה מבשל אספרסו. אם אתה משתמש במי ברז, מומלץ לסנן אותם כדי להוסיף ניקיון.
נקה את מכונת האספרסו שלך לאחר כל שימוש. בין אם אתה משתמש במכונת אספרסו ניידת או אלקטרונית, הפעל את המסננים מתחת לברז כדי להסיר את המטחנות לאחר כל שימוש. כדאי גם לנגב את הברזים ואת דפנות המכונה בעזרת סמרטוט נקי כדי להסיר את הנזילות.
