תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 השתמש בארובה להצתה
• שיטה 2 הדליק את האש בעיתוני עיתון
• שיטה 3 השג ותחזק גחלים

במאמר זה: שימוש בארובה תאורה הרפת אש עם עיתוני העיתון השגת ושמירה על הגחלים 11 הפניות

ריח נוזלי הצתה יכול לקלקל את המנגל שלכם ולהפיץ כימיקלים על בשר וגריל באופן כללי, מה שעלול להפוך אותם לא כשירים לצריכה. למזלנו, ישנן דרכים להצית ולחמם גחלי ברביקיו ללא שימוש בנוזל הצתה, אלא רק כמה ניירות עיתונים והצתה של ארובה אם יש לכם כזה.

בשלבים

שיטה 1 השתמש בארובה להצתה

1. 
   

   
   שימו לב כי קמינים הם זולים וזו הדרכים הקלות ביותר להפעיל שריפה טובה בכל עת. קמינים אלה עולים בדרך כלל פחות מ -30 אירו, משתמשים בעיתון ומשתמשים בחימום הסעה כדי להדליק את האש באופן שווה על לבניות הפחם שלכם. לאחר מכן תוכלו להכניס את הגחלים למנגל שלכם ולהתחיל לבשל אחרי 15-20 דקות.

2. 
   

   
   מלאו את בסיס האח בכדורים של ניירות עיתון. השתמש ב 2 או 4 גיליונות נייר, תלוי בגודל הארובה. אל תעטוף את הניירות יותר מדי, פשוט קמט אותם מעט כדי לקבל כדורים מעט מגולגלים כך שאוויר חם יוכל למלא את החללים. אלה העיתונים שידליקו את הפחם שלכם.
   • אם בסיס הארובה שלך אינו יציב, הניחו את כדורי הנייר על אח הפחם והניחו את הארובה מעל גריל הפחם.

3. 
   

   
   
   
   מלאו את הארובה לחלוטין עם חתיכות פחם. בחר את חתיכות הפחם הטובות ביותר ומלא את הארובה לחלוטין עד לראש. עליכם להיות מסוגלים לגעת בכדורי הנייר שנמצאים בבסיס.

4. 
   

   
   הדליקו את הניירות בכמה מקומות מהבסיס והניחו את האח על גריל הברביקיו. העיתונים ייצרכו במהירות ואוויר חם כמו גם ניירות בוערים יציתו את חתיכות הפחם. ברגע שהניירות יישרפו, הפחם הדולק יישרף משאר פחם כשהאוויר החם מונע דרך בסיס הארובה אל הפחם.
   • הארובה מתחממת מהר מאוד, לשם כך יהיה נחמד להניח אותה על משטח יציב ועמיד בפני החום. המנגל, שכבר מוכן לקבל גחלים, הוא מקום טוב לשים בו את האח, מכיוון שיש לו פטיו (למרות שהוא עלול להשאיר עקבות של כוויות).

5. 
   

   
   שופכים את הגחלים לאח כשהם מאפירים. זה בדרך כלל לוקח בין 10-15 דקות. לאחר ששפכתם את הגחלים הללו, הגריל שלכם יהיה מוכן לשימוש. ניתן להפוך את רוב הארובות בזהירות על ידי הנחת החלק העליון על אח הפחם, אך בדגמים אחרים מתוחכמים יותר יש כפתור דחף המניע את הגחלים מהבסיס. שופכים את הגחלים כרצונכם, אך הימנעו מלשפוך מנה ואז קחו את השאר והטילו אותם אחד אחד בבית. אם תעשה זאת, גחלים עלולות לשבור או לאבד חום.
   • אם אתם מתכננים להשתמש באש הפחם במשך יותר מ 30 דקות, הוסיפו 2-3 חופן פחם למשך האש שתארך.

6. 
   

   
   
   
   וודאו שהאווררים פתוחים, במיוחד אם מדובר בקמין גדול. חללי האוויר הפתוח מאפשרים לאוויר וחמצן להסתובב היטב ולחמם את האש במהירות רבה יותר. השאר את המכסה פתוח כשאתה מניח את חתיכות הפחם ואחוז במה שאתה רוצה לצלות לפני שאתה מכסה אותם כך שיעשן או יתבשל לאט יותר.

שיטה 2 הדליק את האש בעיתוני עיתון

1. 
   

   
   נקה את חללי האוורור בבסיס תא האש הפחם. עליכם לתת לאוויר להסתובב כראוי כדי שהאש לא תצא מכיוון שהפחם צריך מספיק חמצן כדי להישרף. הסר את כל האפר בזמן שהוא תופס את החללים ומונע את זרימת האוויר החופשית והשאיר את החללים פתוחים.

2. 
   

   
   מפוררים 4-5 גיליונות עיתונים ומניחים אותם במרכז המנגל. הכינו כדורי נייר קטנים מגיליונות העיתון והניחו אותם במרכז בור האש. אתה יכול גם להשתמש בפחם העטיפה לנייר. הניירות רוחשים במהירות רבה והלהבה שהם מייצרים יכולה לשרוף את הפחם בתורו.
   • אם יש לך רק ניירות עיתונים כדי להדליק את האש שלך, אתה יכול לטבול חלק מהנייר בשמן זית או קנולה או בשמן צמחי אחר. השמן יאפשר לנייר להישרף לאט, מה שיפיץ את האש בצורה יעילה יותר על הפחם. לשיטה זו של עשה זאת בעצמך, רחוקה מלהיות מושלמת, יש מספר תכונות טבעיות והיא פיתרון טוב יותר מנוזלי הצתה.

3. 
   

   
   הניחו חתיכות עץ יבשות קטנות מעל בולי העץ. יומני עץ קטנים משמשים בדרך כלל להצית אש ולהצתת מהר יותר מנייר, מה שמקל על הדלקת הפחם שלך. הניחו קומץ מלטה קטנה מעל הניירות וסביבתה ליצירת סוג של קן. הנייר יצית את יומני העץ ואת העץ והניירות יוכלו להדליק את לבניות הפחם.
   • אם זרדים מעץ נשברים בקלות כשאתה שובר אותם בידיים שלך, הם יבשים.
   • שמור כמות קטנה של בולי עץ קטנים ויבשים בשמורה, למקרה שהאש תדרוש יותר עץ.
   • אם אינך מוצא זרדים יבשים, השתמש בנייר נוסף. במקרה זה, תצטרך לשים נייר ולהוסיף לאש עד להדליק בריקיות הפחם. אז אתה צריך שיהיה מספיק נייר בשביל זה.

4. 
   

   
   הניחו 3-4 חתיכות פחם מעל ערימת הניירות והעץ. החלקים האלה ישמשו ותשתמשו בהם כדי להדליק את שאר הפחם. מקם אותם ליד המרכז והניח אותם על בולי העץ היבשים הקטנים. כאשר הנייר יישרט, עדיין תהיה לך להבה שתישאר מתחת לפחם.
   • בעוד שבריקיות פחם (חתיכות פחם מרובעות) יכולות להישרף במשך זמן רב, חתיכות פחם מעץ קשה קלות יותר להדליק ושומרות על אש חזקה מלכתחילה.

5. 
   

   
   הפעל את הניירות בכמה מקומות. השתמש בגפרור או במדליק כדי להפעיל את האש בכמה מקומות ולהתחיל שריפה טובה. תבחין כיצד זרדי העץ רוחשים מהלהבה החדה שנוצרה בעיתוני העיתון.
   • אם בולי עץ העץ הקטנים אינם נשרפים והניירות מתחילים להיסדק, קמטו קלות אחד עד שני סקובי נייר והניחו אותם על הקצוות, לצד הזרדים היבשים.

6. 
   

   
   תן לפחם לייצר עשן. אם קצות הגחלים לוקחים צבע אפור או מייצרים אפר לבן, זה שההצתה שלך הצליחה. תהליך זה איטי יותר, אך יעיל בהצתת האש. תן ליער וניירות עיתון בוערים להישרף עד שנוצר אפר על קירות הבריקטים והזרים.

7. 
   

   
   הוסיפו בהדרגה עוד פחם לאש שהציתתם. ברגע שהאש צורכת את בריקיות הפחם הראשונות, התחל להוסיף פחם בזה אחר זה. אש מפחם קשה אינה דומה לשריפת עץ רגילה. אם אתה רואה אפר לבן או אפור בשולי בריקיות הפחם, אתה יכול להתחיל לבשל גם אם אינך רואה להבות נוצצות גדולות.
   • המשיכו להוסיף את לבניות הפחם עד שמתווסף תלם רחב במרכז הגריל. פיסות הפחם הממוקמות בתוך התלם יהיו הראשונות להתנפץ ועליכם לראות עשן יוצא מהתלם הזה. תלוי בגודל המנגל שלך, יתכן שתזדקק למגוון לבניות.
   • מנגלים קטנים לשימוש פרטני יכולים לקחת בין 25-30 חתיכות פחם.
   • מנגלים בגודל בינוני, כמו אלה בגודל 55 ס"מ, יכולים להכיל 50 לבניות.
   • מנגלים גדולים יותר יכולים להכיל עד 1-2 שקיות פחם ודורשים זמן הצתה ארוך יותר בשיטה זו.

8. 
   

   
   לפני שתתחיל לבשל, ​​המתן עד שרוב חלקי הפחם יכוסו על גבי אפר לבן או אפור והחזירו את הפחם לאח. החלק הפנימי של הערימה המרכזית צריך להיות מלא בגחלים זוהרים מאור אדום בוהק. משמעות היבט זה תוכלו להתחיל לבשל. הוסף כמה פחם שתרצה כשאת מבחינה שהאש נחלשת. מניחים את חתיכות הפחם במקום הרצוי בעזרת צבת ארוכת טווח. כל התהליך הזה יכול לארוך בין 30 דקות לשעה.

שיטה 3 השג ותחזק גחלים

1. 
   

   
   מסדרים את הפחם כך שכל החלקים נוגעים בכדי לקבל חום גבוה. שמור על הגחלים ערומים זה על זה כדי לשמור על החום. אל תידחו יתר על המידה, מכיוון שהם גם זקוקים לאוויר כדי לשרוף היטב. ערימה לא מאוד מהודקת היא אידיאלית. ישנן דרכים לשמור על הגחלים בוערות לאורך זמן.
   • המנגל האחיד ספק על ידי מילוי בסיס המנגל בשתי שכבות של לבניות פחם. לא נותר מקום ופיסות הפחם מסודרות באופן שווה, מה שמאפשר לחום להגיע לכל המקומות של המנגל ובאופן שווה. עשה זאת אם יש לך הרבה אוכל לצלות במהירות.
   • המנגל עם שני אזורי חימום מאפשר לשמור על חלק מהאח פתוח לבישול עקיף או לחימום אוכל מחדש. עליכם ליצור ערמה אחידה עם מחצית הפחם ומחצית המנגל, ולוודא ש 2-3 שכבות של בריקאטות נשארות בצד ה"חלק חלקי "של הגריל.

2. 
   

   
   הוסיפו באופן קבוע פחם כדי שהאש על המנגל שלכם לא תיחלש. לבניות הפחם תמיד צריבות אם תוסיפו חתיכות פחם חדשות לגחלים האדומות, זוהרות ומכוסות אפר אפור. אל תחכו עד שיהיו עוד גחלים במנגל להוסיף פחם. במקום זאת, הוסף חתיכות פחם חדשות כשאתה מגלה שנשאר רק חצי האח. אתה יכול לחכות בין 5-10 דקות, עד שחתיכות הפחם החדשות שהוספו גם הן מכוסות באפור או לבן, כדי להמשיך לבשל. אבל זמן ההמתנה הזה אפילו טוב יותר מאשר להדליק מחדש את האש כשהיא נכבה.
   • אם אתם מתכננים להשתמש במנגל למשך זמן רב, הוסיפו 2-3 חופן פחם כל 30 דקות לאחר שהנתח הראשון של הפחם נשרף.

3. 
   

   
   השאר את פתחי האוורור העליונים והתחתונים פתוחים לחום מירבי. ככל שיותר אוויר מסתובב במנגל, האש מתלהבת. האש למעשה זקוקה לירי חמצן, כך שאם תאפשר לחמצן להסתובב במנגל, תקבל ותשמור על אש בוערת. כדי להיות מסוגלים לשלוט על הטמפרטורה, סגור חלקית את אחת מתעלות האוורור, ובמיוחד את זו בחלקה העליון.

4. 
   

   
   אפר ריק בעת צורתם. לשם כך עליכם להשתמש באותו מנוף הפותח וסוגר את פתחי האוורור העליונים והתחתונים של המנגל ולפנות את האפר דרך צינורות אלה. אפר סותם את דרכי הנשימה ולכן יכול להחניק פחם בתא האש.

5. 
   

   
   זכור להוסיף עץ קשה כדי להוסיף עוצמה וריח טוב לאש שלך. חתיכות עץ מהתפוח או מהיקורי יכולות להוסיף ניחוח נעים למנגל שלכם. למרות שזרדים מעץ שורפים מהר יותר וחזק יותר מאשר לבניות פחם, השילוב של שני אלמנטים אלה, כלומר פחם וזדים או שבבי עץ, מספק שריפה באיכות טובה.

6. 
   

   
   סגור את השקית המכילה את שאר הבאר. אם אינך משתמש בכל הפחם בשקית, אטום את שקית הפחם בצורה מאובטחת בעזרת סיכות הידיים. אחרת, התוספים הכלולים בפחם יכולים להתנדף, מה שמקשה עליהם להדליק בפעם הבאה, במיוחד אם אינכם רוצים להשתמש בנוזל תאורה.