מְחַבֵּר:
Laura McKinney
תאריך הבריאה:
8 Lang L: none (month-011) 2021
תאריך עדכון:
6 מאי 2024
תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת תאריכים יבשים מתכוני תאריכי שיוך 13 הפניות
התאריך הוא פרי אכיל, מתוק ומעל לכל צדדי, שניתן להשתמש בו בהכנת מספר מנות. למרות שניתן לטעום גם טריים וגם מיובשים, תמרים יבשים הם הנצרכים ביותר. הם קלים להכנה וניתנים לשילובם בהתמחויות רבות כמו סלטים, שייק, שיבולת שועל וקינוחים. עם טעמו המתוק באופן טבעי, התאריך יכול להחליף בתוקף סוכר מזוקק.
בשלבים
חלק 1 הכנת התמרים היבשים
-
קבל כמה תמרים יבשים. אתה יכול למצוא אותם בחנויות מכולת ובחנויות מזון בריאות. תאריכים נמצאים בדרך כלל במדף הפירות והירקות, או במדף הפירות היבשים (כמו צימוקים ושזיפים מיובשים). לרוב הם נמכרים באריזות, אך יש חנויות שמוכרות אותן לפי משקל. -
הסר את הגרעין. רוב התמרים היבשים כבר מגולענים, אך לא כולם. שימו לב לכל חבילה בזהירות מיוחדת בכדי לבדוק אם התאריכים שלכם אינם מכילים ליבה או לא. אם הם לא ארוזים, גזור אחד כדי לוודא שהוא ברור. להסרת הגרעין, נסה לפתוח אותו לאורכו. השתמש באצבעותיך כדי להוריד את הליבה ולהסיר אותה.- יתכן שתמצאו אפילו גרעינים בתאריכים מגולענים. שימו לב לכך כדי לשמר את השיניים!
-
חותכים את התמרים לחתיכות קטנות. שמור על התאריך היטב עם היד הלא דומיננטית שלך וחתוך אותו לאורכו בעזרת סכין חדה. ואז סובבו את הגלגלים בצורה אופקית וחתכו אותם לשניים. שופכים את החתיכות שתקבלו לתוך שיבולת שועל, סלטים ומתכונים אחרים.- באופן כללי, אין טעם להשרות תמרים חתוכים לפני שתשלב אותם בסלטים או בשיבולת שועל שלך.
-
נסו לרכך את התאריכים. טבלו אותם כדי לרכך אותם לפני ערבוב. לפני שמוסיפים אותם למשקאות המוקצפים שלך, כדורי תמרים או כל מתכון אחר, רצוי להשרות אותם במים. זה עוזר לרכך אותם והופך אותם ליותר טעימים. לפני השימוש יש להשרות אותם במים חמים למשך 10 דקות, או במים בטמפרטורת החדר למשך הלילה.
חלק 2 מתכוני בישול עם תמרים
-
צרכו תמרים יבשים כחטיף. להתענג על כמה תמרים יבשים במהירות כחטיף. אם התאריכים שלך שלמים ולא הוגדרו, ביס אותם בזהירות ואז הסר את הגלעין. -
מקשטים את שיבולת השועל שלך בתמרים. התמרים מלווים את שיבולת השועל יפה. אתה יכול להוסיף כמה חתיכות מהפרי הזה לבלילת שיבולת השועל שלך כשאתה מכין אותו בבוקר או בערב. מומלץ להשתמש בתאריך אחד למנה של שיבולת שועל. הנה כמה דוגמאות למתכונים:- עוגת פתיתי שיבולת שועל ושיבולת שועל,
- שיבולת שועל עם קרמל תמרים מלוח.
-
שים קצת תמרים בסלטים שלך. הוסף חתיכות תמרים לסלטים ירוקים מסורתיים, סלטי דגנים ותערובת ירקות אחרים. למנת סלט של 4 עד 6 אנשים, תוכלו להוסיף 5 עד 8 חתיכות מהפרי הזה (תלוי בגודל שלהם). להלן כמה רעיונות למתכונים:- סלט כרובית קלוי עם תמרים,
- סלט קינואה ודלעת בוטנים עם תמרים.
-
שים את התמרים בשייק שלך. הוספת תמרים למזון היא דרך נהדרת להעניק להם טעם מתוק מבלי שהם צריכים להשתמש בסוכר מזוקק. טבלו את התמרים היבשים במים חמים למשך כעשר דקות, ואז הוסיפו אותם לשייקים והחלקות האהובים עליכם. אפשר כ -3 תמרים מגולענים (תלוי בגודל) לכוס שתיה. להלן כמה מתכונים לשייקים:- שייק חמאת בוטנים עם ג'לי תמרים,
- שייק בננה ותמרים.
-
הכינו כדורי תמרים. האופי המתוק והרך של תמרים יבשים הופך אותם למרכיב מצוין להכנת כדורי קינוח לא מבושלים. שים את התמרים הספוגים במעבד מזון. הוסף רכיבים נוספים כמו שיבולת שועל, צ'יפס, חמאת בוטנים, זרעי צ'יה, פתיתי קוקוס או קשיו. מערבבים הכל 10 פעמים לקבלת חתיכות קטנות. השתמש בידיים שלך כדי להכניס חתיכות קטנות לכדורים. השאירו אותם במקרר לפחות שעה לפני האוכל. הנה כמה מתכוני כדור תמרים:- כדורי תמרים עם חמאת שקדים,
- כדורי תמרים עם קוקוס.
