תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 השתמש בתנור
• שיטה 2 שימוש בכיריים איטיות
• שיטה 3 למידע נוסף על מתכוני מלית

במאמר זה: השתמש בתנור השתמש בכיריים איטיות למד מידע על מתכוני מלית אחרים

פלפלים מבושלים בדרכים רבות ושונות וניתן למלא אותם כמעט בכל דבר, מקינואה לבשר בקר טחון. למרות שמנה זו אפויה באופן מסורתי, אפשר לעשות זאת גם בסיר איטי.

בשלבים

שיטה 1 השתמש בתנור

1. 
   

   
   הכן את המלית שלך בקערה גדולה. למתכון זה תצטרכו לערבב את המרכיבים הבאים: 1 כוס אורז לא מבושל, 1 פחית רסק עגבניות, 1 כף פפריקה יבשה, 1 בצל קצוץ ו -2 כפות בזיליקום קצוץ. מערבבים עד שהכול הומוגני.

2. 
   

   
   הכינו את הפלפלים שלכם למילוי. שוטפים את הפלפלים, ואז חותכים את החלק העליון ומסירים את הזרעים עד שהפנים ריקים ונקיים. השימוש בכף להסרת הזרעים הוא אידיאלי גם אם תוכלו לעשות זאת ביד. הקפידו להשאיר את שאר הפלפל על כנו.
   • גם אם באופן מסורתי דוחפים פלפלים בחלקם העליון, אם תרצו אחרת, תוכלו גם לחתוך אותם לאורכם ולמלא את שני החצאים.

3. 
   

   
   מחממים תנור לחום של 150 מעלות צלזיוס. תן לתנור שלך להתחמם לכמה דקות כדי שהטמפרטורה תעלה לגמרי.

4. 
   

   
   
   
   ממלאים את הפלפלים שלך ומניחים אותם בסיר. מלאו את פלפלי המלית, ואם חתכתם לפי הטכניקה השנייה, תוכלו לסגור את המכסה שמעליו. אתה אמור להיות מסוגל למלא כל פלפל בערך 1/2 כוס עד כוס מלית. השתמש בכף לקבלת תוצאה טובה יותר. כשאתה מסיים למלא את הפלפלים, אתה יכול לשים את החלקים שוב.

5. 
   

   
   הוסף 2 כוסות מרק לתבנית. אתה יכול גם פשוט להוסיף מים במקום.

6. 
   

   
   מבשלים שעה. מבשלים את הפלפלים האלה כשעה תלוי אם האורז והפלפלים רכים. הפוך את הפלפלים בכף מדי פעם בזמן שהם מבשלים כך שהם יתבשלו באופן שווה. מפזרים מים או מרק כך שישארו לחים וטעים והמילוי לא יתייבש.
   • שעה אמורה להספיק לפלפלים עדינים. אם הפלפלים שלך אפילו דקים יותר, התאם את זמן הבישול, אחרת הבשר יהיה רך מדי.

7. 
   

   
   מוציאים אותם מהתנור. נותנים לפלפלים להתקרר לפחות 5 דקות לפני החפירה.

8. 
   

   
   
   
   מגישים. תיהנו מהפלפלים הטעימים הללו בזמן שהם חמים. אתה יכול להגיש אותם עם עוד ירקות, אורז ופסטה או שאתה יכול לאכול אותם לבד. השתמש במרק שנשאר בתבנית כרוטב הגשה כך שהפלפלים טעימים עוד יותר.

שיטה 2 שימוש בכיריים איטיות

1. 
   

   
   שוטפים ומכינים 4-5 פלפלים. פלפלים ירוקים או אדומים עובדים למתכון זה. לאחר שטיפת הפלפלים, חותכים את החלקים ורוקו בזהירות את הפלפלים כדי להסיר את כל הזרעים. אתה יכול להשתמש בכף או בידיים שלך. רק היזהר שלא לחתוך קירות פלפל כי תצטרך להיות יציב.

2. 
   

   
   מערבבים את חומרי המלית בקערה. שמים את המרכיבים הבאים בקערה גדולה: 1 ½ כוס שעועית שחורה מבושלת, 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת, ¾ כוס רוטב סלסה, ½ כוס תירס, 1 כוס אורז חום מבושל, כפית אבקת צ'ילי , כפית כמון וכ- 230 גרם בקר טחון. מערבבים את החומרים עד שהכל אחיד.

3. 
   

   
   ממלאים את הפלפלים בתערובת. השתמש בכף אחת בלבד כדי למלא כל פלפל. השאירו קצת מקום בחלק העליון של המרכיבים להתיישב מעט. אסור לך למלא את הפלפלים האלה יותר מדי, אחרת הם יתפוצצו.

4. 
   

   
   מכניסים את הפלפלים לכיריים איטיות. הכניסו את הפלפלים הממולאים לכיריים האטיות כשהחלקים פונים כלפי מעלה, כך שייגעו זה בזה.

5. 
   

   
   שופכים ¼ כוס מים לתחתית הכיריים האיטיות.

6. 
   

   
   מאדים את הכיריים האטיות ובשלו את הפלפלים במשך 3-4 שעות. זה יכול להיות ארוך או קצר יותר תלוי כמה זמן לוקח פלפלים לאכול.

7. 
   

   
   מגישים. מפזרים 1/2 כוס עירית קצוצה על הפלפלים ומגישים עם שמנת חמוצה לעוד טעם.

שיטה 3 למידע נוסף על מתכוני מלית

1. 
   

   
   דע כי כל פלפל יכול להכיל בין 1/2 ל- 1 כוס מלית. פלפל גדול יכול להכיל 1/2 עד 1 כוס מלית, אז תכננו את המתכונים שלכם במידת הצורך. המתכונים למטה מיועדים ל 4-5 פלפלים, תתכוננו להתאמות.

2. 
   

   
   הכינו מלית עם קרם גבינה. כל שעליך לעשות הוא לערבב כוס שמנת גבינה, 1/4 כוס שמנת חמוצה, 1 כוס גבינה מגוררת, 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה, פתיתי צ'ילי יבשים, זרעי כמון יבשים ופפריקה יבשה (בערך). כפית כל אחת). ואז להוסיף כף סוכר. מתכון זה מומלץ מאוד גם לפלפלי פפריקה מתוקים.
   • אם בחרתם במתכון של קרם הגבינה, עדיף לחמם את התנור לחום של 200 מעלות וצולים את הפלפלים בכלי משומן קלות, ללא מים, עד שהם רכים, למשך כעשרים דקות. ואז להוסיף את שאר המלית למעלה לפני ההגשה.

3. 
   

   
   הכינו מלית עשויה מפסטה. השתמש בכוס רוטב פסטה וערבב אותה עם כוס מים. לאחר מכן קחו 2 כוסות פסטה יבשה (פינה, ניוקי או כל בצק אחר) וערבבו עם 1/4 גבינה מגורדת. הוסף מלח ופלפל לעוד טעם.

4. 
   

   
   הכינו מלית עם פיסטו. למתכון זה אתה צריך רק כוס עשבי תיבול וצנוברים לפסטו, 2 כוסות ריקוטה, 1 ביצה ו- 1/2 כוס גבינה מגורדת. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים מלח ופלפל. הפלפלים שלך יהיו מוכנים למילוי.

5. 
   

   
   הוסף בשר לכל מתכון. קחו כ -300 גרם מכל בשר טחון ומטגנים אותו עם 1/2 כוס דוגנון לבן. אתה יכול להוסיף את הבשר הזה לכל מתכון.

6. 
   

   
   תיאבון טוב!