תוֹכֶן

• בשלבים
• חלק 1 נטעו את הכרובית
• חלק 2 טיפול בכרובית
• חלק 3 טיפול במחלות הכרוביות הנפוצות ביותר

במאמר זה: נטיעת כרובית נטילת כרוביות תמיכה באבחנות המחלות הכרוביות הנפוצות ביותר 14 הפניות

כרובית היא ירק שניתן לאכול במובנים רבים: במרק, גראטין, תבשיל, סלט, מטוגן או מאוד או אפילו כמות שהוא. עם זאת, זהו צמח קפריזי למדי הדורש טיפול מיוחד אם ברצונך לקצור ירקות טעימים.

בשלבים

חלק 1 נטעו את הכרובית

1. 
   

   
   עדיף לשתול כרובית כך שייהנו ממזג אוויר קריר במהלך ההבשלה. לרוב הזנים נדרשים 6 עד 12 שבועות של מזג אוויר קריר מתמיד כדי להתבגר. הטמפרטורה האידיאלית לגידול כרובית היא סביב 15 מעלות צלזיוס במהלך היום. לכן יש להתאים את הרגע בו תשתלו את הכרובית באקלים באזורכם. ככלל, עדיף לשתול כרובית לבציר באזורים החמים יותר וליבול סתיו באזורים הקרים יותר. להלן תמצאו הוראות מפורטות יותר.
   • באזורים ממוזגים וחמים : זרעו זרעי כרובית בתוך סקופים מוקדם או באמצע הסתיו. נטעו יורה צעירה באדמה פתוחה בסוף הסתיו או תחילת החורף לקציר ממש בתחילת העונה.
     • באזורים חמים מאוד יתכן שתצטרך לתכנן לשתול את השתילים באדמה מעט מוקדם יותר, כך שהכרובית תצמח בשלהי הסתיו ובתחילת החורף ותיבול באמצע החורף.
   • באזורים ממוזגים וקרים : לזרוע זרעי כרובית בסקופים בסוף החורף או לנפחים מוקדמים ולשתול יורה צעירה באדמה בסוף העונה. בדרך זו תקטפו את הכרובית בסוף הקיץ או תחילת הסתיו.

2. 
   

   
   
   
   בחר מקום בגינה שלך שמועיל לפחות 6 שעות ביום. מקום זה צריך לקבל אור שמש ישירות ללא עצים, דשא גבוה או צמחים אחרים המייצרים צל.
   • המקום הזה צריך להיות גם מרווח מספיק בכדי להכיל את הכרובית. בדרך כלל יש לרווחם בין 45 ל 60 ס"מ זה מזה.

3. 
   

   
   האדמה צריכה להיות עשירה ולשמור כראוי על הלחות. גידול הכרוביות צריך להיות מופרע אם אתה רוצה לעשות יבול טוב. זה דורש שהאדמה תהיה לחה כל הזמן ותכיל מספיק חומרים מזינים. ארץ תרבות טובה תקל מאוד על כיבוד שני הקריטריונים הללו. ארץ התרבות האידיאלית מכילה את הדברים הבאים.
   • הרבה חומר אורגני. זה עוזר לאדמה לשמור על לחותה.
   • הרבה אשלגן וחנקן. אלה שני רכיבים תזונתיים חיוניים לגידול נכון של כרובית. אם לאדמה אין שני חומרים מזינים חיוניים אלה, כנראה יהיה צורך להשתמש בדשן.
   • PH בין 6.5 ל -7. PH "רך" זה מוריד את הסיכוי שהכרובית שלך תחלה במחלה שנקראת בקע מצליבה.

4. 
   

   
   
   
   אם אתה יכול, לקנות שתילים או להנביט את הזרעים שלך בפנים. לכרוביות יש מוניטין של היותן שבריריות. בין אם המוניטין הזה מוצדק או לא, הוא נכון שכרובית מתנהגת טוב יותר כשנטועים כצמח צעיר מאשר בעת זריעת הזרע ישירות באדמה. לעיתים ניתן למצוא שתילים במרכז גנים או בשוק, אך אם זה לא המקרה, עליכם לנבוט את הזרעים בעצמכם, לזרוע אותם בסקופים, לכסות. להשתלת שתילי כרובית לספלים ראו להלן.
   • הסר אותם בעדינות מהדלי והקפיד שלא לפגוע בשורשים. עשו חור קטן באדמה וקברו את הצמח הצעיר עד הגבעול. לעיתים מועיל לחפור שקע קל, בגודל צלוחית, סביב הצמח כדי לעזור לאדמה לשמור על לחות. טמפ את האדמה והשקה את הצמח.
   • כדי להנביט את הזרעים שלך ולגדל שתילים משלך, יש לזרוע כל זרע בכוס נייר או כבול משלו. דחף את הזרע באדמה בעומק של כ- 1 ס"מ וכסה אותו באדמה. השקה באופן קבוע כך שהאדמה תמיד לחה, אך לעולם לא מעורפלת, מה שעלול ליצור בעיות רבות (כולל ריקבון שורשים). יש לשמור את הדליים בטמפרטורה של 21 מעלות צלזיוס על ידי הנחתם על מחצלת חימום.
     • השתילו את השתילים כמוסבר לעיל.

5. 
   

   
   אם אתה מגדל את הכרובית מזרע, הכפיל את תשומת הלב. כאמור, עדיף להתחיל עם שתילים. אם בכל זאת אתה נאלץ לזרוע את הזרעים שלך ישירות בגינה, התחל מספר שבועות (עד חודש) מוקדם יותר מכפי שהיית עושה עם צמחים צעירים, כדי לאפשר לזרעים לנבוט באדמה. נטע את הזרעים בשורות המרוחקות 30 עד 60 ס"מ זה מזה. דחף את הזרעים לאדמה בעומק של כ -1 ס"מ. השקה אותם מייד.
   • אל תשכח לפזר את הזרעים עוד לפני שהם נובטים. לא תראו את מה שזרעתם לפני שיצליחו לצאת, לכן כדאי לתייג את ערוגות הפרחים שלכם.

חלק 2 טיפול בכרובית

1. 
   

   
   השקה באופן קבוע עם 2-4 ס"מ של מים בשבוע. הרעיון לזכור הוא שהחשוב ביותר לגידול כרובית הוא שמירה על תנאים קבועים. כרובית זקוקה לתרומה קבוע במים וחומרים מזינים כדי לגדול כך קבוע. אם גידול הצמחים אינו קבוע, לכרוביות שתקטפו תהיה עקביות וטעם מאכזבים. לאחר שתילת הכרובית שלך, וודא שהאדמה לחה ללא הפסקה אך לא מעורפלת, מה שאומר שהאדמה צריכה לקבל 2-4 ס"מ של מים בשבוע והלחות חייבת לחדור לעומק 15 ס"מ.
   • קח בחשבון מי גשם בתוכנית השקיה שלך. אם יורד גשם באופן קבוע, לא תצטרכו להשקות לעתים קרובות מאוד.

2. 
   

   
   התכונן להגנה על הצמחים הצעירים שלך מפני מזיקים. כאשר צמחי הכרובית עדיין צעירים ושבריריים, הם פגיעים למספר מזיקים: תולעת כרוב, כנימות, זרעי כרוב ... הסיכונים מוכפלים כאשר נטועים כרוביות בחורף שייקטפו באותה עת. כי זה עולה בקנה אחד עם תקופת גיוס של אוכלוסיות חרקים. חלק מהמזיקים הללו מפריעים למחזור הגידול של הכרובית, חלקם טורפים אותם לשורשים. הם יכולים לפעמים להשמיד יבול, ולכן חשוב לשלוט עליהם ברגע שיופיעו הסימנים הראשונים, אם תרצו לגנן ברצינות.
   • חומרי הדברה ידידותיים מהצומח שנוסחו להרוג מזיקים בכרובית הם בעלי ברית יקרי ערך. אריזות הדברה כוללות בדרך כלל מידע על הצמחים איתם ניתן להשתמש בבטחה ועל החרקים אליהם היא מכוונת.
   • כדי למנוע מזיקים לפלוש לכרובית שלך, אתה יכול לחתוך בקבוקי חלב ישנים ולהחזיר אותם לשתילים כדי להגן עליהם.

3. 
   

   
   הוסף קצת דשן כדי לעודד את גידול הכרובית שלך. כאמור לעיל, כרובית זקוקה לרמות גבוהות של חנקן ואשלגן. הוספת חומרים מזינים אלה כדשן יכולה לעזור לצמח לגדול היטב.יש להוסיף דשנים המכילים חנקן או אשלגן לאדמה כל שבועיים-שלושה. בגינה ביתית ניתן להוסיף לאדמה תערובת של 5 ליטר דשן פלוס שתי כפות בורקס, המכילה בורון, חומר מזין חיוני. תערובת זו מספיקה לכ 30 מטר ליניארי של שורות כרוביות.
   • כדי להוסיף דשן לאדמה סביב הכרובית שלך, חפור תלם רדוד במקביל לשורת הכרובית שלך, 15 עד 20 ס"מ מהגבעולים. שופכים את הדשן בתל, המגרפה והמים. באופן זה, הדשן יופץ בצורה הומוגנית ועקבית לכל צמח, ובכך יפחית את הסיכון לעודף דשן.

4. 
   

   
   מכסים את ראש הכרובית בכדי למנוע את החשיכה. כאשר הכרובית מתחילה לצמוח, "ראש" (או meristem) קטן יופיע באמצע העלים. בכרובית לבנה רגילה, הראש עלול להצהיב ולהכהות אם הוא חשוף לאור. למרות שהראש נשאר אכיל, הוא יהיה פחות מעורר תיאבון ופחות רך. לכן חשוב "להלבין" את הראש כדי לשמור עליו חיוור מאוד ולכן עדין. כאשר הראש מגיע לגודל ביצה, כופפו את עלי הכרובית מעל הראש כדי להטיל אותה. במידת הצורך, קושרים אותם עם רצועה או חוט אלסטי שעבורם הם נשארים במקום.
   • וודא שהראש יבש כשאתה מכסה אותו בעלים. אם לחות נשארת כלואה מתחת לעלים בשלב זה, הכרובית עשויה להירקב. אין להדק יותר מדי את העלים כך שהאוויר יסתובב היטב סביב הראש.
   • לעומת זאת, הזנים האחרים של הכרובית (כתום, סגול או ירוק) אינם צריכים להלבין. ישנם גם זנים של כרובית ש"קופצים לבנים ", עם עלים שצומחים באופן טבעי כדי להגן על הראש מפני אור השמש.

5. 
   

   
   אסוף כרובית כאשר הראשים גדולים, לבנים ויציבים. לאחר סיום הראשים, המשך לדאוג לכרוביתך כמו פעם, הסר מעת לעת את העלים מסביב לראש כדי לבדוק אם יש צמיחה ולאפשר הסרת הלחות לאחר השקיה. אוספים את הראש כשהוא מגיע לגודל מספיק, בקוטר 15 ס"מ. יתכן ויחלוף מספר ימים עד מספר שבועות לאחר ההלבנה, בהתאם לאקלים באזורכם, עם צמיחה מהירה יותר באזורים חמים יותר. חותכים את הראש בבסיס העלים בעזרת סכין, תוך שמירה על כמה עלים כדי להגן על הראש. שטפו וייבשו את הכרובית והסירו את העלים לפני האכילה.
   • ישנן דרכים רבות לשמר כרובית. הניחו במקרר, ניתן לשמור אותו כשבוע. ניתן להקפיא אותו או לשמור אותו בחומץ. אפשר גם לשמור את הכרובית הטרייה כחודש על ידי אחסנה במקום קריר, כל עוד הוא נקצר שלם ונתלה הפוך על ידי שורשיו.

חלק 3 טיפול במחלות הכרוביות הנפוצות ביותר

1. 
   

   
   טפלו במחסור בבור בעזרת תמצית אצות. אם הכרובית לא מקבלת מספיק בורון, חומר מזין חיוני, יתכן שיש לו תסמינים רבים שלא מעוררי תיאבון. ראשו ישחום, קצות עליו יתייבשו ועליםיו יתעצבו בעוד הגבעול יחפור וישחום. כדי לפתור את הבעיה, יש להכניס בור לאדמה באופן מיידי ויש להוסיף תמציות אצות כל שבועיים עד שנעלמו התסמינים.
   • על נטיעות עוקבות, הוסיפו בור לאדמה על ידי ערבוב קומפוסט או על ידי שתילת תלתן או כרך שעיר בין כרובית.

2. 
   

   
   בקרת בקע של שורש קלוטה על ידי הסרת צמחים נגועים. בקע מצליבים נגרם כתוצאה מפטרייה הצומחת על שורשי צמחי המשפחה Brassicaceae (כולל כרובית, ברוקולי, כרוב, נבטי בריסל וכו '). גידולים אלה בשורשים מפריעים ליכולתו של הצמח לספוג את המים וחומרי הזנה להם הוא זקוק כדי לחיות. הצמיחה הופכת לא סימטרית והצמח מת בסופו של דבר. כדי לסבך את העניינים עוד יותר, מדובר בזיהום מדבק. כדי למנוע את בקיעת הכרוב בבירור כל היבול שלך, עליך לפעול במהירות ובאנרגיה. קרע את הצמחים הנגועים מהשורשים והשליך אותם (אל תרכיב אותם). יש להסיר את כל מערכת השורשים, אחרת המחלה תמשיך להתפשט לאדמה על ידי הפטריות שימשיכו לפלוט נבגים.
   • כדי למנוע התקף בקע צלבני חדש, קיימות מספר שיטות.
     • שפר את ניקוז האדמה על ידי הוספת חומר אורגני (צמחים מצליבים פריצות בסביבות לחות).
     • לשתול שיפון בחורף ואז לחרוש אותו באדמה לפני שתשתול את הכרובית שלך.
     • שפר את בסיסיות האדמה על ידי הוספת סיד מתייבש בסתיו. בקע של צמחים מצליבים נמצא בסביבה החומצית.
     • מתיחו סרט פלסטי עבה ושקוף על הרצפה הנגועה במהלך תקופת שמש. השאר אותו במקום 4 עד 6 שבועות. על ידי יצירת מעין חממה בדרך זו, הפטרייה תיהרג על ידי חום קרני השמש שנלכדו באדמה.

3. 
   

   
   מנע הופעת רגל שחורה על ידי סיבוב יבולים. הרגל השחורה היא מחלה נפוצה נוספת של כרובית. הרגל השחורה יוצרת נגעים וחורים לא-סדירים בעלים ולעיתים נרקבת את השורשים. כמו בקע המצליבים, מדובר בזיהום שקשה לרפא, ולכן מניעה היא האפשרות הטובה ביותר. סיבוב יבול הוא דרך יעילה למניעת שדיים שחורים. אל תשתלו שום ירק מצליבה שנתיים ברציפות באותו מקום. באופן זה, לפטרייה האחראית לרגל השחורה יש שנה שלמה להיעלם מהאדמה.
   • למניעת שדיים שחדים, חשוב גם להסיר כל פסולת כרובית שנמצאת עדיין באדמה לאחר הקטיף. פסולת מצמחים מתים או גוססים עלולה להכיל פטריות חיות במשך מספר חודשים, מה שיוביל לחידוש השתילה הבאה.
   • אם יש לך ספק לגבי נוכחות פטריות על זרעים מסוימים, אתה יכול לשטוף אותם במים חמים כדי להפחית את הסיכון לזיהום לפני שתילת הזרעים.