תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 חותכים אבטיח לפרוסות
• שיטה 2 חתכים
• שיטה 3 גוזרים משולשים
• שיטה 4 חותכים חתיכות אבטיח קטנות
• שיטה 5 בעזרת כף מלון

במאמר זה: חותכים אבטיח לפרוסות חבטות חיתוך משולשים מופעלים חתיכות אבטיח קטנות השתמשו בכף מלון סיכום המאמר וידאו 13 הפניות

אבטיח הוא אחד הפירות הפופולאריים ביותר בקיץ. בנוסף להיותו מתוק ומרענן, זה טוב מאוד לבריאות. כדי שאבטיח יהיה טרי ככל האפשר, קנה אבטיח שלם וחתוך אותו בעצמך. אתה יכול לחתוך אותו לפרוסות, משולשים, פרוסות, קוביות או אפילו לקחת קערות בעזרת כף מלון.

בשלבים

שיטה 1 חותכים אבטיח לפרוסות

1. שוטפים את העור. אם יש לך מנקה פירות, השתמש בזה. אחרת פשוט שוטפים את עור האבטיח מתחת לברז כדי להסיר לכלוך, חיידקים והדברה. חשוב לשטוף את העור מכיוון שהסכין תעביר את כל מה שהוא נוגע לחלק החיצוני של הפרי בפנים כשהוא עובר דרך הבשר.

2. 
   

   
   חתוך למעלה ולמטה. הסר את החלק העליון והתחתון של האבטיח. סכין חרוטה יעילה ביותר לחיתוך מזונות קשוחים מספיק בחוץ ורגישים בפנים, כמו מלונים, עגבניות ולחם. הסכין צריכה להיות ארוכה יותר מהפרי שיש לחתוך.

3. 
   

   
   חותכים את האבטיח לשניים. הניחו אותו על אחד מהפנים השטוחות וחתכו אותו לשניים אנכית.
   • אם חותכים בעקבות הפסים הכהים על העור, הקליפות יהיו על פני הפרוסות ויהיה קל יותר להסרה.

4. 
   

   
   
   
   חותכים כל מחצית. ניתן לחתוך כל מחצית לשניים, שלוש או ארבע, תלוי בגודל הפרוסות שתרצו להכין.

5. 
   

   
   הסר את העור. אחוז חתיכה ביד אחת והחליק לאט סכין מתחת לבשר כדי להפריד אותו מהעור.

6. 
   

   
   חותכים את הנתחים לפרוסות. בצע חתכים אנכיים מלמעלה לעור. חותכים כל חתיכה לפרוסות רגילות בעובי של 5 עד 8 ס"מ. חזור על התהליך עם כל החלקים כדי לפרוס אותם.

שיטה 2 חתכים

1. 
   

   
   פורסים את האבטיח. ליצירת פרוסות עגולות וגדולות, חותכים את האבטיח בכיוון הרוחב במרווחים קבועים של 2 או 3 ס"מ.

2. 
   

   
   הסר את העור. החלק בזהירות את הסכין שלך בין הבשר לעור כדי להפריד ביניהם. ניתן גם להסיר את הפיפס בשלב זה.

3. 
   

   
   
   
   גזרו את הכביסה. אתה יכול לחתוך אותם למשולשים או מקלות או להשתמש בחותך עוגיות כדי לחתוך צורות כמו כוכבים.

שיטה 3 גוזרים משולשים

1. 
   

   
   חותכים את האבטיח לשניים. מצא את אמצע הפרי וחותך אותו לשני חצאים שווים בכיוון הרוחב.

2. 
   

   
   חותכים את המחצית לשניים. הניחו כל חצי על קרש החיתוך כאשר העור כלפי מעלה והבשר כלפי מטה וחותכים לשניים.

3. 
   

   
   גזרו את הרבעים. חותכים רבע אבטיח למשולשים בעובי 2 ס"מ. חזור על התהליך לחתוך את הפרי השלם.

שיטה 4 חותכים חתיכות אבטיח קטנות

1. 
   

   
   חותכים את האבטיח לארבע. חותכים אותו בזהירות לשניים ואז מניחים כל חצי על קרש החיתוך כשהצד השטוח כלפי מטה וחותכים אותו לשניים.

2. 
   

   
   גזרו משולשים. בצע חתכים ברוחב של 2 עד 5 ס"מ זה מזה לעור, אך אל תחתוך אותו.

3. 
   

   
   חותכים את המשולשים לחתיכות. החל בסמוך לצד אחד של כל רבע אבטיח, כ -2 ס"מ מתחת לקצה, חתוך אותו לאורכו לאורך הקצוות.

4. 
   

   
   המשך לחתוך את האבטיח. בצע חתך נוסף בכיוון האורך כ -2 עד 5 ס"מ מהראשון. אין לחתוך את העור. ואז עשו את אותו הדבר בצד השני של רובע האבטיחים.

5. 
   

   
   הסר את העור. שים את הסכין שלך בין הבשר לעור בתנועה רגילה כדי להפריד ביניהם. שים את חתיכות הפרי הקטנות בקערה או על צלחת.

שיטה 5 בעזרת כף מלון

1. 
   

   
   חותכים את האבטיח לארבע. מצא את אמצע הפרי וחותך אותו לחצי לרוחב. מניחים כל חצי על קרש החיתוך כשהבשר מושפל וחותכים אותו לשניים.

2. 
   

   
   קח את הבשר. השתמש בכלי אבטיח או גלידה בכדי לקחת כדורי אבטיח. שים אותם בקערה או בקופסה אטומה.
   • אבטיח ללא זרעים יפעל בצורה הטובה ביותר בשיטה זו, מכיוון שיהיו לכם כדורי פרי ללא זרעים. אתה יכול גם להסיר אותם כשאתה לוקח את הבשר.

3. 
   

   
   מגישים את האבטיח הקר. כדורי האבטיח הקרים מאוד מרעננים וישמח את כל המשפחה בוודאות!

הסרטון של : איך לחתוך אבטיח

צפה האם הסרטון הזה עזר לך? סיכום סקירה של מאמר X

כדי לחתוך אבטיח, התחל בחיתוך של שני הקצוות בעזרת סכין חדה. הניחו את האבטיח על אחד מקצוות אלה. חותכים אותו לשניים באמצע. ואז חותכים כל חצי לשניים לכיוון הגובה. הסר את העור של ארבע החלקים האלה בעזרת הסכין. לבסוף, חותכים כל חתיכה לפרוסות משולשות קטנות.

ייעוץ

• עם טעמו המתוק והעדין, ניתן להשתמש באבטיח לרענון החיך בין מנות של ארוחה.
• מערבבים אבטיח בבלנדר או בבלנדר (ללא עור או פיפס) בכדי להכין משקה קיץ מרענן.
• קנו אבטיחים קטנים בכדי לחתוך אותם ולשלוט על גודל החלק ביתר קלות.
• יש אנשים שאוהבים להוסיף זרזיף מיץ הדרים כמו מיץ לימון כדי להפוך את האבטיח לרענן עוד יותר.
• ניתן גם לבשל את העור, להכין שימורים מומלחים או למרינדה בחומץ, למשל.
• יש אבטיחים עם או בלי זרעים. בחר היטב כשאתה קונה אותו כדי להיות בטוח שאתה לוקח את הסוג שאתה רוצה

אזהרות

• סכין חדה מסוכנת הרבה פחות מסכין משעממת, מכיוון שאם היא חדה בצורה גרועה, היא תלחץ חזק יותר כדי לחתוך את האבטיח וסביר להניח שתפגע בך.