איך לבשל אפונה של אוכל אכיל: 12 שלבים - אֶנצִיקלוֹפֶּדִיָה

וִידֵאוֹ: סרטון 4 - חשיפה למוצקים וביסוס ארוחות - מתכון לתינוקות | המתכוניה - הבית לתזונת תינוקות, עדי רסולי

תוֹכֶן

טיפים
חומרים הכרחיים

בדוק את האפונה. הסר את כל האפונה שיש בה הרבה כתמים או חתך את הכתמים ושמר את התרמיל.

מניחים את האפונה על קרש חיתוך. חותכים את קצות התרמיל מכל צד.

ממלאים סיר של 3 ליטר במים. הניחו את המים על הכיריים, הדליקו את האש והמתינו לרתיחה. כשאתה מבחין באדים שיוצאים מהסיר, הניח את האפונה בסלסלת בישול. הניחו את הסלסילה בסיר, טבלו במים רותחים.

מכסים את התבנית במכסה. תנו לאפונה להתבשל.

המתן חמש דקות. מסירים את התבנית מהאש ומניחים אותה על מנוחת מחבת.

הכן את האפונה כראוי על ידי כביסה וניקוי. הניחו אותם בקערה בינונית.

הניחו מחבת טפלון על הכיריים. מניחים כמה כפות חמאה בתבנית. מניחים על אש בינונית.

תנו למחבת להתחמם. כשהחמאה מתחילה לרחוש מוסיפים את האפונה.

הוסף קורט מלח וקורט פלפל לאפונה. מערבבים את האפונה בעזרת כלי טפלון. הקפיץ את האפונה כדקה או שתיים עד שיסיימו.

מוציאים את התבנית מהכיריים. הניחו אותו על מנוח בסיר. מוציאים את האפונה.

טיפים

ניתן להחליף את החמאה בשמן זית בעת הקפצת האפונה, או פשוט להוסיף את השמן לחמאה. תערובת החמאה ושמן הזית מייצרת טעם עשיר יותר.
כדי לתת לאפונה טעם עוד יותר בעת הקפצתם, ניתן להוסיף שום, בצל ופטריות ליצירת תבשיל צמחוני.

חומרים הכרחיים

אפונה עם תרמילים.
מייבש.
מים קרים.
קרש חיתוך.
סכין חדה.
סיר 3 ליטר.
סלסלת בישול.
מלח.
פלפל.
קערה בינונית.
מחבת טפלון.
חמאה.
כלי טפלון.
מנוחה במחבת.