תוֹכֶן

• צעדים

הפלפל (Capsicum annuum) יכולה להיות תוספת טעימה לכל מנה. אם אתה ומשפחתך חובבי הירק, למה שלא תהיה לך רגל בבית? אפשר להתחיל בגידול מזרעים או לקנות שתיל להשתלה. בכל מקרה, תוך זמן קצר תוכלו לקצור פלפלים טעימים כדי להפוך מישהו לגאה.

צעדים

חלק 1 מתוך 3: גידול פלפלים עם זרעים

1. 

   שקול לגדל פלפלים מזרע. משתלות צמחים רבות מוכרות שתילים מוכנים להשתלה, אך לא קשה לגדל אותם עם זרעים. למרות שהפלפלים הירוקים, האדומים, הצהובים והכתומים הם הנפוצים ביותר, ישנם זנים אחרים הזמינים לשתילה, כמו פלפלים חומים וסגולים.
   • יש מינים שהתבגרו במהירות מייצרים פרי תוך חודשיים, אך אחרים יכולים להימשך עד שלושה חודשים או יותר עד שהם מתחילים לפרוח.

2. 

   
   
   הבחירה בתחילת השתילה תלויה באקלים המקומי. באקלים קר מאוד, יש לגדל את רוב המינים בבית בתחילת הדרך, כחודשיים לפני סוף החורף. מי שחי באקלים חם עם יותר ימי שמש יכול לצפות לשתול את הפלפל ישירות באדמה. עם זאת, זה יכול להשפיע על הזמן שלוקח לצמח להתחיל לייצר פירות.

3. 

   
   
   שתל את הזרעים מתחת לשכבת אדמה דקה. צריך לתת לזרע הפלפל שכבה דקה של אדמה ואז להשקותם. שתילים צריכים להופיע בתוך חודש-חודשיים.

4. 

   ודא כי הזרעים מקבלים חום מספיק. זרעי הפלפל זקוקים לתקופה חמה כדי להנביט. מומלץ לטמפרטורת סביבה של כ- 25 מעלות צלזיוס ואדמה קצת יותר חמה כדי להשיג תוצאה טובה.
   • זרעים איטיים יותר לנבוט יכולים להפיק תועלת ממחצלת תרמית.
   • דעו כי הצמח אינו נובט בטמפרטורות מתחת ל 12.5 מעלות צלזיוס.

5. 

   
   
   נסו למנוע מהשתילים להיות גבוהים מדי ועם גבעולים דקים מאוד. שתילים הגדלים בתוך הבית זקוקים לתאורה חזקה כדי להימנע מלהיות כה גבוהים ודקים. גידול לא נכון של הצמח הצעיר עלול להשפיע על בריאותו באופן כללי וההשתלה לא עשויה להצליח.
   • אם זה קורה לא משנה מה אתה עושה, ניתן לתמוך בשתילים הדקים בעזרת מקל או במבוק ולקשור אותם בחוט רגיל.

6. 

   חיזקו את השתילים שנמצאים בתוך הבית לפני שתילתם בחוץ. במקומות קרים בהם לא ניתן לגדל את הצמח מההתחלה בחצר, מומלץ להגביר את עמידותם כאשר הטמפרטורה היא מעל 15 מעלות צלזיוס בלילה, ולחשוף אותם לאור השמש ולתנאים חיצוניים למשך כמה פעמים ביום.

7. 

   שתל מחדש את השתילים בעציצים. פלפלים מסתדרים היטב בעציצים ויכולים להגיע לגובה ורוחב של עד מטר אחד, לכן עליכם לבחור בעציץ שעומקו כ- 25 ס"מ כך שיהיה לצמח מקום.

8. 

   ודא שלשתילים יש תנאי גידול אידיאליים. צמחים אלה זקוקים לשמש מלאה ולאדמה פורייה עם ניקוז טוב. הם עמידים יחסית לבצורת אם הם לא גדלים בעציצים קטנים מאוד.

חלק 2 מתוך 3: טיפול בפלפלים

1. 

   השתמש בשקית פלסטיק שחורה או חומוס לצורך הדברת עשבים שוטים. התיק טוב גם להאצת צמיחת הפלפלים באקלים קר.
   • למי שחי באקלים חם, בדרך כלל עדיף לכסות את האדמה בחומוס, מכיוון שהיא מסייעת בשמירה על לחות כדור הארץ ובהגנה על השורש מפני חום עודף.

2. 

   דשן את הצמח. לתוספת דשן מגורען בשחרור איטי או דשן אורגני (מזון דגים או אספסת) יש רק יתרונות.
   • עם זאת, אם לצמחים יש מספיק עלים וללא פלפלים, עליכם להפסיק להשתמש בדשנים עשירים בחנקן. יסוד כימי זה ידוע כמייצר צמחים עבותים, אך הם אינם נושאים פרי.

3. 

   תנו לפלפלים להבשיל לפני הקציר. כמעט כל הפלפלים נולדים ירוקים ומקבלים את הצבע הסופי כשהם מתבגרים, מה שיכול לקחת שבועיים, אם כי מינים מסוימים אורכים עד חודש.
   • זני פלפל גדולים יותר עשויים להזדקק להימור כדי לתמוך בגבעול, ובכך למנוע את כיפוף הצמח כאשר הפירות מתחילים לגדול ולהבשיל.

4. 

   הגן על הפלפלים מפני הירידה הפתאומית בטמפרטורה. כלובי חוט מכוסים פלסטיק הם אסטרטגיה טובה להגן על השתילים מפני ירידת הטמפרטורה הפתאומית. אפשרות נוספת היא להניח כיפה על גבי הצמחים.
   • בעבר היו מפוחים עשויים זכוכית, אך כיום סביר יותר שהם עשויים מבקבוקי פלסטיק ממוחזרים או מבקבוקי PET.

5. 

   שמרו את זרעי הפלפל לשתילה עתידית. ניתן לשמור את הזרעים עד שנתיים בתנאים אידיאליים. כלומר, אין צורך לקנות זרעים מדי שנה אם הם מוחזקים במקום יבש וחשוך, ומונעים נביטה לפני הזמן.

6. 

   היפטר מצמחים שכבר הניבו פרי. ברגע שהכפור החורפי הראשון מגיע, תוכלו לקצור את הפירות שנותרו ולעקור את הצמחים מהאדמה. אלו שאינם חולים הם מועמדים טובים לקומפוסט.
   • יש להניח צמחים חולים בשקיות אשפה בכדי למנוע את התפשטות המחלה.

חלק 3 מתוך 3: התמודדות עם מזיקים ובעיות אחרות

1. 

   השתמש במגנזיום גופרתי כדי לעודד את הצמח לייצר פירות. התזת תערובת של ליטר מים אחד וכפית אחת של מגנזיום סולפט יכולה להביא יתרונות לפלפלים שקשה לשאת פרי במזג אוויר חם.
   • אפשרות נוספת היא למקם כף אחת של מגנזיום גופרתי בקרקע ליד הגבעול ולכסות אותה באדמה כך שהיא תיספג.

2. 

   השתמש בסידן כדי להתמודד עם נרקב הפירות. אם אתה מבחין בנוכחות פלפלים עם קצה שחור, עליך למצוא דרך להוסיף סידן לאדמה. הדרך הפשוטה ביותר לעשות זאת היא להשקות את אזורי הצמחים הנגועים עם החלב שנותר במקרר.
   • ניתן לערבב את החלב החמוץ עם מים אם אין מספיק לכל הצמחים.

3. 

   ריססו מים או קוטל חרקים על הצמח כדי להיפטר מכנימות. הכנימה היא מזיק נפוץ בגנים שניתן להסיר זמנית בעזרת סילון מים עז. מי שמגדל את הצמח למסחר עשוי להעדיף להשתמש בחומר דוחה טבעי העשוי מרירות או קוטל חרקים על בסיס פירתרין.
   • יתכן שיהיה צורך לחזור על היישומים, מכיוון שקשה לסלק מזיקים בגינה אלה.

4. 

   הגן על צמחים מפני טמפרטורות נמוכות או גבוהות מאוד. טמפרטורה מתחת ל 18 מעלות צלזיוס ומעל 30 מעלות צלזיוס יכולה למנוע מצמחים לייצר פירות. אם זה רק גל קר או חום, כף הרגל צריכה לחדש את הייצור כרגיל ברגע שהיא עוברת.
   • זכרו שטמפרטורות קרות גרועות מאוד לבריאות כפות הרגליים. צמחים שנחשפים לקור עז עשויים שלא להחלים, ולכן מומלץ לקחת אותם לבית עד שמזג האוויר יתחמם שוב.